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Sake Map

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Timeline

Shirataka黒松本醸造
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備忘録。 写真なし。香りは穏やか。バランス良く飲みやすい。ただ、十四代飲んだ後もあり、あまり印象に残らなかった。
Juyondai槽垂れ純米吟醸原酒生酒
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備忘録。 八丁堀の飲食店の隠し酒。写真なし。 フルーティーすぎるくらいの香りと後味のすっきりしたキレ。また飲みたい
山の壽山田錦 純米吟醸純米吟醸生酒
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福岡は焼酎のイメージですが、そのイメージを変えてくれた山の壽。 本日は山田錦の生原酒を購入。 香りはかすかに吟醸香。山田錦らしい香りとお米の美味さをしっかり感じられる日本酒でした。
天喜純米大吟醸生酒
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好きなお酒の一つ。コスパ良。 穏やかな香り、かすかに青りんごっぽい。 優しい甘みからのすっきりした酸。 キュっとくる酸ではなく、すーっとなくなる感じ。やはり美味い
Oze no Yukidoke新年御用酒純米大吟醸生酒
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新年の日本酒としておめでたい感じの名前の日本酒。 尾瀬の雪どけらしいフルーティーな香りと味、後味のキレの良さで美味かったです。