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辛子蓮根辛子蓮根
東北の酒が好きです。思ったことをそのまま綴ります。 好きな酒 飛露喜 特別純米 田酒 特別純米 而今 特別純米 播州一献 うすにごり 一歩喜 うすにごり 醸し人九平次 黒田庄に生まれて 伯楽星 雪華 みむろ杉 菩提酛 十四代 純米吟醸 龍の落とし子 若波 純米吟醸 吉田蔵u 貴醸酒

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辛子蓮根
見つけちゃった、感がはんぱないお酒です!香り控え目、甘口、米の旨味、軽快な飲み口!ずぅーっと飲んでられる飽きのこない絶妙なバランス!福島の日本酒ファンは絶対に飲むべきです!
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辛子蓮根
お米の程よい甘味!酸味が絶妙でめちゃめちゃバランスの良い仕上がりじゃないですか!単体でもイケるし、食中酒としても優秀!同じ福島県の天明おりがらみシリーズと若干、味の系統似ているように思えました!今後毎年買おうと思います!
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辛子蓮根
ほぼ同じスペックである山田錦純米大吟醸の「花陽浴」と飲み比べしました!味はかなり似てて驚きました!花陽浴の方がややフルーティ目でしたが、こっちの方が身体に馴染むようなバランスの良い味わいでした!どちらにも言えるのですが、アルコール感が無いのって凄いですね!相当な労力を掛けて、丁寧な造りをしてるんだろうなーと只々感心してしまいます!
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辛子蓮根
飛露喜が好きっていう人は酒呑みだろうなぁー、なんてついニヤけてしまう様な味わい!フルーティ系が好きな人は物足りないかも!有名だけど、玄人向けの味わい!というか品評会然り、そういう人に評価されてるのかな、と!
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辛子蓮根
旨口!香り丁度良く、甘さは控え目!味はラムネっぽい感じ!刺身から肉料理まで幅広くペアリング出来そう!また買いたいって思えるお酒です!