神韻99 無濾過生原酒 R1BY 限定酒
TKwhite
貴腐ワインのような甘味と酸味があり、酸味は生酛らしさもある。
後味はグレープフルーツのような酸味でキュッと締まる。
美味しい。
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神韻神韻
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Location
42 Iwayachō, Tenri, NaraOpen in Google Maps
Timeline
やす
芯のある香り、足腰のしっかりとした味わい。昔ながらの伝統的な良きお酒。
豊かな旨み、コク、酸味。それらが一体となって訴えかけてくるインパクトがたまらない。
奈良市内で、日本酒を愛する店員さんの指南を受けながら口にする伝統的な奈良のお酒。
酒造りは奈良で始まったんだよなーと思いを馳せてしまう。
しんじょう
やや前のことですが酒造に訪れたときにタンクに最後に残ってたというのをなんとか詰めてくれました。
ラベルもその場で
こういう経験大好きです
かなりの芳醇さにいきいきとした麹の舞というくらいのパワーがありますが、飲み心地はすごくきれいです
これを書いていても思い出される味わいに、また買いに行きたくなりました
やす
読んでいて光景が目に浮かぶようで、素敵な体験ですね！
しんじょう
暑い時期に行ったのですが、最もなにもなさそうなシーズン
そこで却っていいこともあるということを知りました
なにげに酒造に訪問するのも良いと思われます
やす
なるほどです。閑散期、チャンス見つけて行ってみます！神韻、偶然ながら昨日奈良の立ち飲み屋です飲みました☆
みえのまき
貴重な純米酒。
酔っ払ってて味を覚えてないです笑
神韻純米酒 無濾過生原酒 70 1BY
TKwhite
米の旨味と少し独特なコクを感じる。
若干の渋味もあり、後味はドライ。
和食との相性も良さげ。
yajizizzz
スッキリ辛口
倍割り
Ginbuki.
The flavor goes on well.
Japanese>English
nie
酸味が効いていて美味しい！
おかめ
☆☆☆☆
KP
評価【A】
chuinさんの奥さんがラベルをデザインされた12本限定の日本酒。この日最後の一本！
しっかりした味、ふくよかな後味、酸味もあるけどおいしい。THE旨口
KP
評価【A】
米の旨味、甘み、少しシュワッと。生原酒の味わい。思ったよりあっさり。
KP
評価【A+】
日本酒度+9 酸度2
コク◎、香り○、ほんのり甘口、芳醇
付喪神
2019/02/02
香りは微か。
酸味が強く、辛口。
お米の旨味が感じられ、美味しい。
明日は、熱燗にしよう。
いとう＋＋
甘味あり。苦味あり。不思議。なんとも不思議な味わい。
