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佐藤卯兵衛Satouhee
Aramasa ShuzoAkita
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Flavor Chart®

A chart created from flavor analysis of user comments.

Satouhee Flavor Chart
Satouhee 1Satouhee 2

Popular Comments

兄貴
I'm not sure what to say, but I'm going to say it. I've been drinking it with mackerel tataki, wild yellowtail, squid sashimi, and tuna sashimi.
Japanese>English
ゆこ
It was a gift ✨. New politics again! First time for Uhei Sato It's so delicious ✨. It's a little fizzy and sweet, just like Shinsei. It's very easy to drink, but... You can feel the flavor of the rice well ☺️. I was going to drink it for my birthday, but I couldn't resist the temptation of Shinsei.
Japanese>English

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UmamiAcidityFreshSweetnessBitterness
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BalancedUmamiFizzyAciditySweetness
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AciditySweetnessUmamiYogurtFruity
JuyondaiSimilar Characteristics
SweetnessFruityUmamiGracefulFlamboyant
AzumaichiSimilar Characteristics
UmamiAcidityWineSweetnessFruity

Location

6-chōme-2-35 Ōmachi, Akita,
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Timeline

namename
Satouhee純米生酛生酒発泡
Aramasa ShuzoAkita
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13
name
平成28年度醸造、酒米あきた酒こまち アルコール15%、精米歩合35% 軽い微発砲感有 開栓直後は新政ぽくなく、あまり好みでもなく、渋みが強かったですが、 その後飲み進めると新政らしい樽香があり、柔らかく優しい酒質で味わいが気づくとなくなっていて、もっと飲みたいとなってしまう日本酒でした。 口の中に残るお米の香りだけ余韻が残っているのもそう思わせるのかな。
saesae
alt 1
3
sae
秋田駅にあるあきたくらすで新政の佐藤卯兵衛を発見！秋田でしか飲めないお酒とのこと。 とても澄んだ味わいで飲みやすい。洗練されているという言葉がぴったりのお酒。今まで飲んだ新政の中では1番好き。
HirokaHiroka
alt 1alt 2
あきたくらす
3
Hiroka
新政　生酛純米酒　佐藤卯兵衛　 秋田限定 秋田でたくさんのお酒を飲んだけれど、 納得のno.1。 これから、これを超える日本酒と出会う旅に出る気分。
アブローラーアブローラー
alt 1
8
アブローラー
よく、日本酒って白ワインみたいとか言うけれど、それだったら始めからワインを飲めばいいと思う。 佐藤卯兵衛は本当に米の味がするし、でも甘くていい匂い。酸味もめちゃくちゃこのみ。アルコールを感じるけれど鼻から抜けて心地よい。高かったけど、お店の人に新政で一番美味しいお酒と言われて買って本当によかった。今は佐藤卯兵衛は秋田でしか販売していないらしいけど、この美味しさを是日一人でも多くの人に体感してほしい。
じゃむじゃむ
alt 1alt 2
8
じゃむ
フルーティーだけど、とっても綺麗なお酒。３日目あたりで落ち着きがきてそれもまた美味。最高の宅飲みでした。
truewavetruewave
Satouhee純米大吟醸古酒
Aramasa ShuzoAkita
alt 1
15
truewave
祇園祭宵山の出店にて 十四代、而今、新政、田酒といったそうそうたる銘柄の中で迷っている最中に店員さんが店の奥から「日本酒が好きであればこれがオススメです」と出してきた品 2013年醸造 洋梨のような香り 古酒とは思えないほど、穏やかなフルーティな甘みと旨みがあり 上手く表現できないけれでも、本当に美味しい。ここ最近で飲んだ日本酒の中でも1番に入るくらいの美味しさ✨ まさかこんなところで出会うとは・・・
denQgogodenQgogo
alt 1
7
denQgogo
含むと控えめに梨のような果実香、タッチは綺麗だが円やかで酸味を効かせつつ抑えめの甘味と旨味を感じさせる。後味は少し渋味を感じさせてスッと引く。かなり上品な作りではあるが、物足りなさを感じさせないミディアムな味わいが良い。
KazooKazoo
Satouhee純米生酛原酒
Aramasa ShuzoAkita
alt 1
8
Kazoo
秋田県限定酒。 他の新政にはないサラッとした飲み口ながら、後味はかなりキリッと締まっていて美味しい！ 他県で購入できないのが残念。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
久しぶりに見ました❗まだ存在してるんですね✨
Kazoo
飲まれたことがあるのですね。私は今年の初めに秋田で初めて見つけて買ってきました😄
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
地元にはあるのかも知れません➰(*´∀｀)✨
5

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