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Timeline

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17
よーへい
Drink at home. Purchased at the brewery. The base is a delicious sake with a clear and thick flavor. It is slightly sweet, and the feeling that it was made seriously and carefully is amazing. It is an honorable sake. When lees are added to it, the acidity accents the miscellaneous flavors and gives it a different look. This is interesting in its own way. With or without lees, it is a twice-tasty sake.
Japanese>English
よーへい
The fourth bottle. Cold sake drinking
Japanese>English
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8
Chokki
富美川 特別純米 瓶燗火入れ こいつは良い。栃木の蔵まで買い付けに行った。忠愛を醸す蔵の地元酒だ。 まず蔵の販売のお姉さんが良い。東京から来ましたと伝えると酒粕をプレゼントしていただいた。これだけで印象2割増し。 飲み口は、火が入ってると言われなかったら生酒。ジューシーで旨み溢れる。最後はしつこくなく酸を纏いキレていく。こいつはいい。 中延飲み比べ会通称『金松会』では24の酒が持ち寄られ2位の成績! 評価☆☆☆☆☆    20190719
富美川特別純米 無濾過生原酒 五百万石特別純米原酒生酒無濾過
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5
Kazuaki Yahata
爽やかな原料香 滑らかな飲み口 口に含むと、爽やかな酸味が広がり、 スッとキレて行く。 暑い時に飲むと爽やかで良いのだが、 アルコール17度以上18度未満、 直ぐに酔えそう⁉️

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富美川Chuai

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