Kuranohana綿谷 純米吟醸 春綿谷 蔵の華
一酒一会
★★☆☆☆
An edible sake with a mild aroma that does not interfere with food.
A refreshing sake.
You can feel the taste of rice while it is refreshing.
It is perfect for sakes.
Japanese>English
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気仙沼港で100年前から酒造りを続けてきた株式会社角星（かくぼし）は、2011年の東日本大震災による津波で本店兼店舗が流され、酒造りをしていた蔵も地震の揺れで大きな被害を受けました。その後、5年をかけて本店兼店舗を復元させ、2021年秋からは廃校となっていた小学校を新天地に選び、酒造りを始めています。完全復興までに10年かかった角星の、挑戦の軌跡をたどりました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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