Aug 10, 2022 11:40 AM
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- くま吉岩の井等と同じ店で購入 初めて飲む銘柄 （開封直後） 冷やで飲む 開栓の時に炭酸が抜ける音がする 色は無色だが、液体中に非常に細かい気泡が残る 少し粘度が高い印象 香りは優しい吟醸香 口に含むとしっかりとした甘味と酸味が伴う甘酸っぱい味が広がる フレッシュさを感じる 甘味はすぐに消え去り、あっさりしたコクが口に残る 余韻は中くらい 後味は非常にクリアであり、ドライさは全くない 旨味はあるが後味は軽くてスイスイ飲める印象 今のところ千葉のお酒は全てハズレが無く好みに合う、凄い （開封２日後） 冷酒で飲む 口に含んだ瞬間巨峰のような甘味純 しかし甘味はあっという間に消え去り、口の中にやはりあっさりしたコクが残る 冷や、冷酒ともに非常にクリアでスッキリしている ぬる燗にする アルコールのツンとした香りが目立つ 口に含むと水のようなスルリと通るクリアさに加えて、香ばしさと甘味が合わさって鼻から抜けるとても複雑かつ芳醇な味になる 千葉のお酒美味しいと言っていたが、燗酒にすると全く異なる味になり、二度と美味しく感じる 熱燗だと個性が無くなりイマイチ
くま吉 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
