くぼこうじ
スパークリング日本酒
精米歩合70% 純米酒
フルーティーな甘み
米と麹だけで作られてる
食前酒に最適
水色のストライプのラベル
14 チェックイン
昨今、日本酒は季節限定酒が次々とリリースされ、ファンにとっては情報や流行を追うのもまたひとつの楽しみとなっています。しかし一方で、その酒蔵が看板商品としている「定番酒」を飲む機会は少なくなりがちでもあります。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日飲みたくなるような定番商品をケース買いするような愛もあっていいじゃないか！ そんなふうに、定番酒の良さを改めて感じてほしいというアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第二弾を書いてくれたのは、アメリカ・カリフォルニア州を拠点にWSET Sakeのエデュケーターとして活躍するKJ Sakuraさん。ワインのソムリエでもある彼女が、「竹林」「賀茂緑」などで知られる岡山県・丸本酒造のロングセラー商品「泡々酒（ほうほうしゅ）」の魅力を解説してくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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似ている銘柄
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所在地
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たき
岡山の発泡日本酒。
穴子飯をつまみにいただきます。
ガルス
記録用に。割と甘めのスパークリングだったと思います。酸味あるのが特徴的でした。
Sady555
妻と娘が横浜にワクチン接種した際に買ってきてくれた。
低アルコール度数で発泡性、味はスッキリ甘めでとても飲みやすい。スパークリング好きの私には満足な一品です。
妻と娘にも味見してもらいました。
娘から、お父さんが好きなのは、日本酒じゃなくて炭酸ジュースでは？と言われました。
ま、確かに日本酒感が強いのは苦手なんだけど、ジュースではダメなんだよなぁ。種類が豊富な日本酒の中から自分好みが見つかると、とても嬉しい。
それなりにお金もかかりますが、まだまだ楽しみたい！
yuta
SPARKLING SAKE
発泡純米酒 泡々酒
蕎麦・竹細工・忍者村を求めて、長野県
戸隠でキャンプ🏕BBQのお供に泡々酒。
上立ち香、
ラムネのような香り。
お味、
ラムネやアンバサのような甘さ。細やかで
濃厚なガス感で、ビールのようにグビグビ
喉越しを楽しむのではなく、シャンパンの
ようにお上品なスタイルを想定し醸されて
いるのでしょう。
原材料 米、米麹
精米歩合 70%
アルコール分 5度
マナチー
yutaさんこんにちは‼️
キャンプ酒いいですねぇ😍
最近かなりムシムシ暑いですし
外でスパークリング飲むと美味しそう😆
yuta
マナチーさん
コメありがとうございます！この日のキャンプ、実は雨にやられ設営でヘトヘトになってしまい、アルコール5度のお酒が効きました〜（苦笑）
濃密な泡と甘さで、低アルですが飲みごたえありました
koge2
酸味が爽やか．甘みはちょっとくどいかな？
Yoshi
甘ーい！米サイダーの味！
miyoshijyuku
ジュース感覚やなぁ、ゴクゴク行ってまう((((；ﾟДﾟ)))))))
miyoshijyuku
ジュース感覚やなぁ、ゴクゴク行ってまう((((；ﾟДﾟ)))))))
koge2
ハーブで香り付されている。すごく華やかな気分になる。こういう方向への酒の模索はいい。
koge2
ほんのり炭酸を感じる程度。蜂蜜の様な香りと甘さ。ゴクゴクいけて危険。