さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
128 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
みんなの感想
熊野酒造の銘柄
久美の浦
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
凌駕
土曜に半日サビ残してきたので、昼から酒飲み比べ(1/2)
精米歩合58%、アルコール分15度、日本酒度＋3
原料米：五百万石、京の輝き
<冷酒・単体で…>
苦味と酸を感じる
(鼻に抜けるような、悪く言えばツンとくる？)。
後味、余韻が長く残る感じ。
Brubeck
丹後は久美浜のお酒を賞味。こちらもふるさと納税の返礼品でいただきました。
高精米の純米大吟醸だけに口当たりはスッキリしていますが、旨味のベースがしっかりとしており、味わいのハーモニーも流麗な美酒でした。
京丹後久美浜のお酒というと、「玉川」の木下酒造さんがポピュラーですが、こちら熊野酒造さんの「久美の浦」も美味しかったです！
こるね
＜濃いアル添大吟醸＞
酔っぱらってたのでメモ短め。
口に含んだ瞬間から甘味とアルコールがぶわっ。17.5%の高アルコールが活きてるバリバリの原酒ですね。甘アルの後味もすばらしいです。
満足度：★★★★.
dullmoron
本日のお食事との組み合わせ: 寿司・焼き鳥
味：甘くてさっぱりしています。
注：1年ほど前のことなので、あまり覚えていませんが、間違いなく良いお酒だと思います。
プロモーション：7/10
中国語>日本語
長岡屋藤治
米の旨み・香り控え目・さらさら辛口😋・鼻抜け華やか😁・すっきりキレ・香りが優雅上品🙆
ねむち
京都府、京丹後市。熊野酒造。「久美の浦 純米吟醸」冷酒にて頂く。色は薄めの黄色。香りは吟醸香は穏やかで、ほのかに甘い香りが漂ってくる。口に含むととても綺麗な印象で、水の様にスルスルと飲めると思った瞬間、重厚な米の旨味とコクをジワリと舌にやってくる。旨味を堪能していると、続いて酸のような辛さがピリッと舌を刺激し、苦味を少し感じさせてスッとキレる。旨口で日本酒らしい日本酒。
mugitroromeshi
海底で熟成したと言うお酒
結構キリッとした硬派なお酒けでした。
古酒とか山廃好きな方におすすめです！
mugitroromeshi
ちなみに、海底に沈めていたため、フジツボが付いてます
香穏kanon
こんばんは！
すごいですね〜こんなお酒初めて見ました！！
純粋に興味津々です( ﾟдﾟ)！
mugitroromeshi
香穏kanon さんコメントありがとうございます！
私もフジツボ付いたお酒は初めてでした(笑)
酒屋さんと漁師さんが思い付き、酒蔵さんが協力して出来たお酒だそうです。
物語のあるお酒と思うとまた一興
ポリリン
お土産でいただいたお酒。辛口？これが重厚というお味なんですねー。
にゃんすけ
しっかりした酸味。コク、重厚な味わい。ぬる燗がよいかも。
toku
2020年3月12日
京丹後 泊
寝酒。
A
香りが良いです。
旨口で少し重たさもある味わいで美味しいです。
まつけん
日本酒度が3なので、分類上やや辛口だと思いますが、飲んだ感じはまろやかな甘味とほこかに酸味が感じられました。
飲み口よく美味しかったです。
まつけん
アルコール度数高めなので、口に入れた瞬間辛口に感じられますが、甘味もあり飲みやすい。
846
海底熟成 海囲い酒