としちゃん
ドラマ「陸王」のロケ地
にもなった横田酒造さんへ
コロナ禍のため酒蔵見学は
できませんでしたが、
丁寧にお酒の説明や
陸王の話を聞くことができました。
仕込み水は、地下水(井戸水)だそうです。
そこで、昔ながらの酵母で醸した、
純米酒を購入。
確かに、今風のフルーティとは
異なりますが、酸味？(酸っぱみ)
を感じます。
これまで飲んだことのない味わいです。
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53 チェックイン
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横田酒造の銘柄
日本橋
似ている銘柄
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所在地
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ルテルテミ
記録用です。
しっかりとした味わい。
ぬる燗がおいしかった。
えりな
やっぱり四合瓶は良くない…
とってもどっしりかつ華やかさのある香り、お味もインパクト強め、ラベルには書いてないけど美山錦とのこと。
美味しいけど一升瓶は売り場に無く開けたての印象だけで終わってしまったのが残念！（いや残しとけよって話
間違いなくポテンシャルはある、アタリの一品。
大吟醸が良いとこだけ抜けて他の手頃な火入れがパック酒レベルだったのはまた別の話（試飲の話です
suttoko@chime.ocn.ne
香りは強くなく特徴がない。口に含むと、淡麗ではないしっかりとした辛口。少し気温が下がってきて、夜に肌寒さを感じる秋の夜長に、ちびちび頂くのに良いかも。和食の味の濃い目の煮物とか合いそうな気がする。
フニャコ
2020/ 3
中国語>日本語
tetsukichi
昼呑み。頂きモノの埼玉の地酒シリーズ(･ω･)
Yukako Yama
南部杜氏の里まつりにて