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ぽんこ
うまみ
よしか
おたる春香 春限定酒
純米吟醸です〜
口に含んだ後のちょうどいいアタックと丸く広がる香り、そのあとは少しの辛み、しつこすぎずさっぱりしすぎない後味
お猿と狸
北海道小樽市の田中酒造さんだけど、見慣れないラベルだと思ったら、、、、ほぼ半世紀ぶりに復活した日本酒「栄泉」でした。
男らしい輪郭と旨味ですっきり辛口の純米吟醸です。
食中酒として、色んな食材とも合わせやすそう。
栄泉は利尻島内唯一の酒蔵だった「利尻酒造」（１９３２年～７３年）が製造していた銘柄。名水百選に選ばれた利尻富士町の湧き水「甘露泉水」を使い、人気を集めた。今回、ふるさと納税の運営業務などを支援する企業「スプレス」（札幌）が田中酒造に委託製造し、栄泉を復活させた。
北海道_英傑
今日は小樽まで行ったので田中酒造へ
辛口目当てに「小樽 宝川」
いい感じの辛口
今日のアテは初ものサンマ！
これまた美味しかった
秋ですね
sk-hugo
昨日飲んだ宝川に続いて小樽田中酒造のお酒。やはり透明感があって淡麗。国士無双の高砂酒造のお酒に近い感じがする。
Kimiko
下に含んだ時、少しピリッとくる感じ。飲んだ時の鼻から抜けるお酒のいい香りと舌に感じる甘味と酸味が最高。
coffee
1年前北海道で購入。
柏餅
貰い物でした。
甘い香りながら、味がしっかりしています。
単体で杯が進むキレイなお酒です。
しょうゆ
純米吟醸 宝川
『昭和初期に、実際に使用していたラベルを再現した、復刻版ラベル。
華やかな吟醸香と爽快な旨み、キレが融合した芳醇辛口酒です。』
すっきり辛口。切れ味の良い酒の味。うまい。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
北海道の日本酒。なかなか美味しいのです。
nanogg
2018年9月購入
生まれ故郷の小樽のお酒。
天狗山の伏流水を使っているらしい。
バランスの良い昔ながらの味わいでどこか懐かしさを感じた。
Yukky
北海道古平産の彗星を使用しており、詰めてから45日間しか賞味期限がない珍しい日本酒。
とにかくフルーティーで美味い。
