Sayapua
宝剣は間違いね。魚の刺身とよく合う💗
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
宝劔
タイムライン
みどり
寶劔
Sake my life
中盤にアルコールが際立ち、後味に少し苦味があり、ハニーデューメロン・バナナの甘さもとても良いのですが、やはりChun Haの方が美味しいです。
中国語>日本語
Sayapua
爽酒 ミント感。
Sayapua
超辛口じゃない。熱燗でもいけそう🍶
wafersjumper
ちょい辛口
suttoko@chime.ocn.ne
スーッと落ち着いた華やかさが香る。ほんのり甘くスッキリした澄んだ味わいから、徐々に現れる辛口が、気がついたらしっかりと余韻まで響く。洗練された香りと味わいは、芸術的な感じさえする。美味しい。
きまぐれ
辛口純米 湧水仕込み
スッと飲めて食中酒。後味に辛口と弱のじわ旨。重いお酒ではなく軽いというよりはお淑やかなお酒。85点
甘み:2.2
酸味:2.4
辛口:2.6
含み香:2.3
8111
SAKE COMPETITION 2019の純米酒部門第1位という事で購入。
すごくまろやか。味も香りも。余韻もスッと消える。
とにかくバランスが取れているのだと思う。
spring-man
個人の評価
★★★☆☆
kazuki_pivo
上新粉やつきたての餅などの穏やかな香りがメインで、和食系の料理に合わせやすそう。
甘さは控えめで辛口の部類に入るお酒。酸味、旨味と苦味のバランスが良いが、他の日本酒と比べると苦味の主張が若干強めに感じる。せめの部分をブレンドしているかららしい。
旨いのに価格も安く、常に一本持っておきたい。
けんぞー
濃い目のお料理に合うのかな。