たけさん
安心の宝劔さんの超辛生とな。
どんな感じか想像はつかんが、とりあえず飲んでみる。
生感はあるけど、行きすぎず優等生ぶりは残ってる。超辛感は皆無。
まあ、どっちつかず感は否めないな。
やっぱり、山口広島の優等生にはキラキラ感よりもひやおろしの奥深さが似合うな。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
宝劔
タイムライン
U_G
ショップで購入。
早朝、直汲みされたお酒がその日に販売される地域限定酒なので当然、その日に飲みます。
フレッシュ、八反錦の旨みが広がりスッとキレる。
さすがドイテツさんのお酒、来年も予約確定です。
追記:
2本目を開栓、今度は熱燗で飲みましたが、バランスは崩れずに美味しく頂きました。
まっきぃ
飲みやすいのに芳醇な香り。
お刺身、焼き鳥、タンパクな味に最高に合う。
Jule
数値程辛くなくお米の甘味を感じる
キレも良く呑みやすい
山形県産酒未来
精米歩合 : 50%
アルコール度数 : 16度
@LITTLE SAKE SQUARE 錦糸町
U_G
懐石料理店にて。
一般には販売してないと言われたので飲食店専売か、旨いのに食事の邪魔はしない、最高の食中酒でした。
Jule
控えめな吟醸香
酸がありのど越しスッキリの辛口酒
山形県産酒未来
精米歩合 : 55%
アルコール度数 : 16〜17%
2,000円呑み放題
@酒盃 ほんまる（広島県広島市）
Jule
キレが良く甘味も感じる
それ程辛くない
広島県産八反錦
精米歩合：55%
アルコール度数：16度
2,000円呑み放題
@酒盃 ほんまる（広島県広島市）
Runta
全ての基準となるかのような、ベーシック酒。60点。
Yohei Osada
6.5
は ら
初めに青りんごのような香りがぶわっとくる
+6だから香り高くてびっくりした
辛さとうまさのいいとこどり
はかたサバスキー
兵庫県産山田錦100%、精米歩合40%の純米大吟醸酒。
かなり上品な旨味が感じられます。
サラサラと喉を通って行く感覚で、料理の味の邪魔はしない呑み口です。
ごちそうさまでした。
Ryu
はらだ東京2
Yuririn
さっぱりしつつ、華やかで美味しい