inami橅のしずく純米吟醸 搾りたて純米吟醸酔心山根本店広島県2021/8/16 9:51:4925inami口当たりは柔らかい。やや重く、甘味が強い。後から旨味とアルコール感が追いかけてきて、どっしりとした風味になる。後味も、甘味と旨味を残していく。美味しい酒。
守田 孝一橅のしずく酔心純米酔心山根本店広島県2020/8/26 10:29:5219守田 孝一ブナの原生林より湧き出る超軟水を100%使用して醸し上げた純米酒だそう。口当たりがよく飲みやすい。酸味と甘味を同時に楽しめる味。2016年 春季全国酒類コンクールの純米酒部門で「第1位特賞」を受賞したのも頷ける。
bonchi橅のしずく純米吟醸原酒生酒無濾過酔心山根本店広島県2020/5/1 10:59:2413bonchi輝きのある無色透明。パイナップルを思わせるフルーティな香りとライムを思わせる柑橘系のややスパイシーな香り。香りの強さは強め。甘酸っぱくジューシーな口当たり。後半にシャープな苦味。舌先をこそばせる心地よい酸味。含み香もフルーティ。やや濃醇な後味だが、キレ良く短めの余韻。薫酒かつ醇酒。bonchiいこま酒店