さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
69 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
K.N
甘くて飲みやすい、3/5
こすけ
敢えて磨かない米の旨味シリーズ
西条で1軒目に行く酒蔵
パンチが効いたいい酒だ
ogw
山陽鶴 特撰 吟醸
アルコール感、多少の酒臭さあり。スッキリサラサラ系の酒質。味の奥行のようなものは感じられない。飲みやすい酒ではあると思う。ほどよい辛口。
Leeza_1972
評価：B－
かなり淡く繊細な味わい。肴を選ぶ。
天ぷらとの相性は良さそう。
#日本酒 #純米吟醸 #西条 #山陽鶴 #花凛 #のん太
Mickey
にごり酒/15度/
ファーストタッチは甘くのちに少しピリピリと感じた。
まったりした味わい。
Jule
東広島市に日本酒乾杯条例が制定されたときに誕生した「とりあえずビール」ではなく「とりあえず山陽鶴」
麹のような香り
アルコール感ありでスッキリ
半分呑んだ後に原酒を凍らせたシャーベットを入れてもらうと暑い日にピッタリ
精米歩合：70%
アルコール度数：17度
@山陽鶴酒造
Jule
山陽鶴看板商品の一つ
甘酒のような香り
甘目でアルコールしっかり
日本酒度：−10
アルコール度数：19度
@山陽鶴酒造
Jule
麹の香り
やや甘めのしっかり味
中生新千本
精米歩合：50％
アルコール度数：18度
@山陽鶴酒造
けいけい
西条蔵開きイベント。賀茂泉と亀齢の週に行って、いろいろ飲み歩き、最終的に山陽鶴に行き着く。
凹を買って帰ろうかと思ったけど、昇り鯉やらいろいろ試飲させてもらいこちらを購入。一週前の蔵開きイベントで出したお酒とのこと。
生のフレッシュ感に加えて、口に含んでからの旨味酸味苦味。アルコール度数はしっかり目でボディ感はあるが、アルコール感はあまり感じさせない味わい。
冷やで飲み切ったけど、燗酒も美味しそう。
⭐️⭐️⭐️⭐️
Higu
お土産で貰いました。
bibouroku8103
さんようつる そうりん だいぎんじょう ほんと
山陽鶴 創凛 大吟醸 ほんと
やや辛口で、華やかな香りと米の旨みを存分に味わえるお酒。
大吟醸酒
原材料 米、米麹、醸造アルコール
精米歩合 35%
使用米 山田錦
アルコール度 17%
日本酒度 4
あんこ
精米歩合80％
辛口でキレもあり
お土産で300mlいただきました
けいけい
地元のスーパーで購入。
香りや余韻から、甘酒寄りのものすごく濃い原酒を醸造用アルコールで飲みやすくしたようなお酒。飲み続けていくと、良い意味でけっこう癖になりますが、度数13%と低アルもあって、飲みにくさは感じない。
ぬる燗、熱燗は酸味が強くなり、あまり合わなかった。
酒まつりで飲んだ、同酒造の凹が美味しかったので楽しみにしてましたが、期待以上とまではいかず。四合瓶で1600円代の本醸造酒なら、楽器正宗をリピートするかな
けいけい
酒まつりで計12杯いただきましたが、ダントツで一番美味しかった。
リンゴ、ナシ系のさっぱりとした吟醸香。甘酸辛苦渋の五味が混然一体に溶け込み、繊細な味わいを感じさせ、アルコール度数の割にいくらでも飲めそうでした。予算の都合上、泣く泣くお土産は購入は断念。
山陽鶴は他の西条の酒蔵と比べて、広島市内の酒屋でもほとんど見ない。酒まつりでも一つ離れた所にあり、これまで飲む機会に恵まれなかったけど、素敵な出逢いに感謝😃
余談だけど、酒蔵マークが、山と鶴からデザインしているのか、JALのマークにそっくり。