かうぽん
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初緑のみくらべ。山田錦と飛騨産山田錦。
バナナ系の香りと甘味。
酸味とガス感が少しあり重くない飲みやすさ。
柔らかい甘味の余韻があります。
茹でた鶏肉としめじの大根おろしポン酢と
美味しくいただきました。
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117 チェックイン
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みんなの感想
高木酒造の銘柄
奥飛騨初緑
似ている銘柄
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・×・
★★☆☆☆
朴葉味噌と一緒に
あみーご
久々ですが、いきつけの酒屋にて購入。
飲み方は冷酒。
フレッシュ、ジューシー、そして何より酸味！！
日本酒は、個人的に旨味重視で追求してきましたが、酸味の素晴らしさに気付きました◎
ゆうさん
旨味、爽やか、まったり、いい酒です。
ブリのソテーと美味しく頂きました。
nito
先日、酒ゃおおたけで蔵元の娘さんが来て出張試飲販売してました。
横の角打ちで飲みながら、久しぶりと話したら、何回か会いましたよね、と顔覚えていてくれました。😀
今年こそ蔵開きやりましょうなどと話ししながら飲んでました。🎶
このお酒はその時、購入したお酒です。開栓するとフルーティな吟醸香、フレッシュな味、すっと切れるような味わいです。旨いですね。😋
3枚目の写真は、2019年に一度だけ行われた蔵開きです。
ふじもり
フルーティ☺️美味しい！
程咬金
山田錦100％
チョコレートやナッツ等に合うと、書いてあったように、トロっとした舌触りで甘みもあり、香り柔らかくいやあ〜美味しい♪♪
ナガトミ
純米酒ですが、香りがすごくいい。
原酒なので濃くて美味しい。
食中酒というよりはお酒自体を味わう感じ。
はんばーぐ
急に気温が戻ったので、冷酒にしました。
香りは、フルーツみたいな香りを強く感じます。トロっとした口当たりと甘味を感じるしっかりとした味わいです。
オン・ザ・ロックで頂いたら、飲み過ぎてしまいました(笑)
