keita
うすにごりの微発泡で甘さが強め🫧
しっかりと冷やすとより甘く感じてとても美味しい
最近飲み始めた寒菊、当たり続きで嬉しい☺️
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时间轴
keita
昨年初めて飲んでとても美味しかったので今年も購入
爽やかな甘さと程よいアルコール感
フレッシュさが直に感じられてとても美味しい😋
keita
SNSの投稿でよく見かけたので気になって電照菊を購入
意外にも初の寒菊銘柄😆
甘みがちょうど良く、苦味は少なめ、アルコール感もほぼ無く飲みやすい
家族にも好評ですぐに飲み切ってしまった✌️
flos_lingua_est
酸の強いお酒です。それ以上にアルコールなど全体的にパワフルさのあるお酒です。これがしぼりたてだったとしたらかなりのパワーで私なんかは飲むのに一苦労なんでしょうけど、火を入れて寝かせて(熟成させて)まろやかにしているので色々な食事と共に飲むのに適しています。
そして実は今年はレビューを書き忘れてほぼ覚えておりません！泣
flos_lingua_est
蔵出しレビュー48
七田はずっと気になっていながらどうしても飲むタイミングがなくてここまで手付かずでしたが近所のお店で取り扱いが始まったので買いに行ってみました。
チョコバナナのような香ばしさとフルーツ感がすでに私好みで最高です。17度のアルコールは強いですけど香りだけならけっこう甘ポップさもある。
乳酸飲料のような香りと味がすごい！滓が多いのでほぼ濁り酒みたいなものですが、味わいもそれに準じたものになっていますね。
シュワシュワとした舌触りが心地よくて飲みやすい。これ発泡感なかったらここまでスイスイいかないんだろうなと思います。
実際は旨味と苦味がめちゃくちゃ強いので飲みやすいという表現は正しくないんでしょうけどね。
甘味は少なくてドライですが旨味が強いからパワフルさがあります。芳醇旨口です。
濃いデミグラスソースのハンバーグと合わせたんですけどこれがまぁ合うこと合うこと！濃いお酒だから濃い味付けにはバッチリピッタリでした！
keita
SNSでおすすめされていた光栄菊の黄昏オレンジを酒屋さんの残り1本を見つけて購入
柑橘系を連想させる酸味があり、さっぱりと飲みやすい
すぐに1本空いてしまった、リピート確定👍
flos_lingua_est
※まだまだ数ヶ月続きます去年の蔵出しレビュー
寒菊は個人的にはモノクロームと電照菊のおりがらみしか飲んだことはないのですがこちらが発売されてどうしても飲んでみたく、探したのですがなんと完売&完売。どうにか3軒ハシゴしてやっと見つけられました。やっぱり皆さん飲んでみたいんですね〜
開栓すると少しずつ瓶底からシュワシュワと泡が増えながら水面に上がって行きます。その動きに連れてにごりも浮き上がって行き、多くはやがてまた瓶底に舞い戻っていく様はさながら雪が降る景色。なんと美しいのでしょう。
口当たりはスッキリからのシュワシュワ元気な感触。酸味と甘味と旨味が少し強めに前に出てきます。それから意外にも苦味が出てきて最後は甘味を感じながら尾を引いていきます。2日目は甘味が少し抑えられていて個人的には好みです。てかめちゃくちゃ美味い。
甘味がしっかりしていて決してキレが良いお酒ではないですが、しかし雑味がないのでいわゆる優等生的でスッキリ綺麗で、どこか矛盾した印象を受けるお酒です。
日本酒初心者も納得のとても飲みやすいにごり酒です。入口としてはかなり優秀なのでは？
keita
光栄菊 幾望
14%の低アルコールで重くなく、飲みやすい
お米の甘みがちょうどいい
開栓直後より、少し期間が空いた方がより飲みやすいかも🍶
keita
以前飲んだソガペールよりもモダンで飲みやすい
後味のアルコール感は強めなのでスイスイ飲むよりかはゆったり楽しむお酒🍶
今回はワイン感は少なめで日本酒らしさが強いかも
keita
酒屋さんの方からおすすめで教えて頂いた光栄菊月下無頼を開栓
光栄菊にしてはアルコール度数高めの17%と言うことでしたが、アルコールのキツさはあまり感じず飲みやすい
口当たりは甘く、口の中でふんわりと香りが広がる
ラベルもカッコいい😄
keita
桃天🍑
甘味を感じながらも後味がしつこくなくどんどん飲める🍶
単体でも料理と合わせても美味しい
もうそろそろ春は終わるけど春酒はずっと飲んでたい
AIMAR
飲みやすく良い感じ🍶炭酸の様な酸味を感じた
keita
雨風で桜が散る前に仙禽さくら🌸
甘さが控えめながらも苦味とのバランスがよく飲みやすい
できればお花見をしながら飲みたかった🥲
悪天候と仕事の急がしさで桜が散る前にお花見できるか心配
keita
以前からSNSで気になっていたソガペールエフィスを酒屋で発見し即購入
ドライ感強め、ワイナリーで設備を共用しているからかふんわりワインの風味を感じる🍷
keita
正月2本目は、荷札酒朝日
フルーティー感強め、若干アルコール感あり
食事に合わせなくてもお酒だけで全然飲める
今年も色んな日本酒に出会えますように！
keita
久しぶりの荷札酒🍶
今回は八反錦、製造日より2ヶ月以内に飲むのが推奨だったけど3ヶ月経ってしまった､､､
それでもフルーティー感が強く、アルコール感は弱めなので非常に飲みやすい、日本酒だけですいすい飲める
開栓直後よりも数日経つと若干アルコール感が出る
flos_lingua_est
昨年買ったままずーっと放置していたこちらのお酒。大事にし過ぎて飲んでないお酒もそろそろ飲まなきゃいけないですね笑
少しバナナを思わせる…いわゆるマジックインキの香りです。いつも思うんですけど、立ち香がマジックっぽくても含むと全くそう感じないのが面白いですよね！
意外にも一瞬はフレッシュで爽やかな口当たり。そこから芳醇なメロンのような芳香、ごく僅かに香るリンゴっぽい吟醸香で一気に冩楽ワールドに誘われます。
甘さは旨味の周辺にあるくらいでメインにはなっていません。旨味が強いけどコッテリしていないので意外にもスッと飲める。
酸も鮮やかな感じではなくて、アクセントくらいの印象。甘過ぎないようにするための酸というのでしょうかね。酸で味を作るというよりは、これくらいの酸があるからある程度甘さを抑制できている、そういうイメージです。
ビギナー向けではないですが、お酒好きの多くが気にいるであろう、重いのに軽い、日本酒然としているけど香りの良いとてもエレガントで品のある芳醇旨口酒です。
文字に起こす前にすぐに飲み干してしまったのであまり覚えていないんですけど美味しかったです！笑笑
Saijotsuru無濾過純米 直汲み生原酒
パパバス
少しだけリンゴっぽい甘酸とミネラル感(?)があってかなり美味しい。辛さは感じないけどさばけも良くて海鮮バーベキューと良く合う。
flos_lingua_est
「宵の明星」の名を冠したお酒。
タイトルとパッケージ、14%のアルコールからライトでモダンなフルーティー系なのかなと思ったらけっこう想像と違ってビックリ！
そもそもまず香りが弱い…というかほとんど感じませんね。
彩來らしく酸味が味覚を刺激してくれるからでしょうか。含んですぐ、最初はちょっと重たいかなと思いましたが、飲み進めていくと意外とぐいぐい飲める飲める…！！
香りはほぼ無くて、甘味も旨味もそれなりに抑えられているのでけっこう淡白な印象なのになんだか変な中毒性があります。
初日はちょっと元気で甘味の控えめな翠玉の特別純米みたいな感じで、常温になると甘みが出てきて更に翠玉に近づきます。
２日目は少し落ち着いたくらいで昨日と似た路線であるにもかかわらず、結果的に翠玉とも全く違う味になったため理解が追いつきません。いや、もともとそんなに似てなかったと言われればそれまでなんですけど。
新感覚のお酒だったのでどう形容すればいいのかピンとこないのと、どんな食事に合わせればいいのかイマイチ思いつかないのですが飲まれた方、どうですか？
flos_lingua_est
わんちゃん さん
こんにちは♪
私はよくわからなかったんですけど、他の方のレビューではヨーグルトとか乳酸とか評されてますね！飲まれたらぜひレビューを拝読させてください~(^^)