南十字輝
6/10
はじめて飲むかわいいラベルのお酒。
福島の夢の香と福乃香が使われている。
かなりフルーティーな味わい。
アナナスはパイナップルという意味らしい。
あ、ラベルはパイナップルなのか。
白ワインのような飲み方ができるお酒だった。
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南十字輝
6/10
信濃錦のひやおろし。
はじめて飲んだんだけど、日本酒度+10の大辛口だそうだ。
ひやおろしで大辛口ってあまりないイメージ。
実はけっこうあるのかしら。
辛口とはいえ米の旨味はあって、ふくよかな味わいがあった。
キレのよさを感じるので、食事には合わせやすそう。
南十字輝
6/10
山本会したばっかりなのに、また山本飲んでるよ。
当たり前なんだけど、飲む場面とかグラス、合わせる料理でお酒の印象はけっこう変わりますね。
いま飲むとちょっと渋みがあるような、そんなイメージ。
それもオレンジかしら。
南十字輝
6/10
雨後の月のひやおろし。
こちらは八反と9号酵母が使用されている。
いわゆるバランスのよいお酒で、じんわり味わうという感じだった。
この日の一杯目がこれだったので、じっくりお酒を味わおうということかと思ったんだけど、全然そんなことなかったなあ。
落ち着いていて、常温のほうがよかったなあと思う。
Denshu純米大吟醸 四割五分 古城錦
Raifuku純米大吟醸 別誂
Jikon純米吟醸 雄町 生
かみやり
年に一度だけ醸す超限定の無濾過原酒シリーズ
Hiroki純米吟醸 黒ラベル
かみやり
復興応援に。
二度とあって欲しくないコラボ酒。
ラベルの文書を記載いたします。
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復興へ
能登半島地震で、石川県珠洲市にある櫻田酒造は一瞬で全壊しました。
蔵元杜氏の櫻田博克氏は、一面に広がる瓦礫の中から一歩ずつ酒蔵の再興を目指しています。
このお酒は、奇跡的に残った能登初桜本醸造と天狗をブレンドしました。利益は終田酒造復興の資金となります。是非、能登初桜を応援してください。
なお、このお酒は櫻田氏が味わいの監修を行いました。能登に思いをはせお楽しみください。
Mansakunohana巡米70 亀の尾
