Sogga pere et filsサケ エロティック ヌメロアン
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 59%
口当たりは仄かに甘口スッキリ。ワインのような感じもするけど日本酒的なふくよかさあり。綺麗で美味。
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Shinrai春限定 桜かすみ酒
Ｓたっく
備忘録
酒米 八反錦
精米歩合 65%
ラベルから甘口をイメージしてたけど甘みは仄かで口当たりはスッキリ辛口より。余韻は仄かな渋み。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 50%
口当たりは甘旨フルーティ。余韻は旨みと酸味渋み。葡萄とかレーズンみたい。アルコール度数的にも味的にもトゲトゲしてなくスイスイ飲める系。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 華吹雪
精米歩合 55%
口当たりはやや辛口よりだけど優しい感じ。余韻は旨みを残しつつスッキリ終わる。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 50%
口当たりは甘で旨。その後、酸味と渋み。全てのバランスが良い。しっかり主張する所はするけど余韻はさっぱりスッキリ。とても好み。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 40%
口当たりは甘口フルーティでジューシー。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 羽州誉
精米歩合 50%
口当たりは甘口ジューシー。フルーティさも感じつつ余韻は旨み渋み辛味。スッキリな印象で終わる。
Ｓたっく
備忘録
酒米 アケボノ
精米歩合 70%
口当たりはスッキリやや甘口より。余韻は若干の辛さを醸しつつ程よい酸味と渋み。全体的にスッキリした印象。キレ良し。結構好み。
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 60%
口当たりは甘口でねっとりしてる。余韻の苦味と酸味のバランスがレーズンみたい。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 露葉風
精米歩合 65%
口当たりは甘口ジューシーフルーティ。独特だけど程よく甘酸っぱい。グレープフルーツみたいな柑橘系。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 35%
口当たりは甘口フルーティ。若干アルコールチックさが鼻から抜ける。甘みはまろやかでジューシー。余韻は旨みが
しっかり。
AramasaNo.6 New Year - type 干支ボトル 2025
Ｓたっく
備忘録
酒米 酒造好適米
精米歩合 55%
口当たりは程よい甘さ、フルーティで香りはウッディ。スッキリ軽快。酸味はあんまり感じない。スイスイ飲める系。美味。
Reisen８００ NIGORI 大吟醸 Dry
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 50%
口当たりはマイルドでミルキー。喉越しはさっぱり。余韻は渋みと独特なケミカルなようなスパイシーなような印象。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 不明
口当たりはマイルドなフルーティさと旨みを感じつつ余韻は辛味と雑味。アルコール度数も高くスイスイ飲んだらあかんやつ。
Ｓたっく
口当たりはしっかりとした旨み。余韻は渋みと少し辛味を感じる。甘口よりの辛口かな。
Ｓたっく
備忘録
酒米 華想い
精米歩合 50％
口当たりはしっかりジューシーフルーティ。やや甘口。余韻は程よい渋みを感じつつスッキリ。とても好み。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 麹米 五百万石 掛米 夢の香 四段米 ヒメノモチ
精米歩合 60%
口当たりはスッキリめの甘旨フルーティ。熟れきってないメロンのような感じ。仄かな酸味も感じつつ口当たりはスッキリ。美味。結構好み。