Gasanryu大吟醸生酒影の伝説
Yuichiro
香りは強すぎず爽やか。ファーストアタックはジューシーでライトな印象。後半はドライな感じでキレがある。花陽浴の五百万石を開封後2日目に飲んだ時の味わいに近いですね。
★★★★
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としちゃん
ラムネのような香り
炭酸系
まず甘みがひろがり
次にドライな感覚が
口の中で調和します。
さっぱりした味わい
シュワシュワであるけど
食中酒にもなります。
Sharaku純米吟醸備前雄町生酒
Yuichiro
生酒タイプ。
ガス感もあってフレッシュだなぁ。柔らかな口当たりで全体的に上品。お米の持つふくよかな旨みも感じられる。
★★★★☆
としちゃん
昨日のピンクムーンを観ながらと思いましたが、
1日遅れで、待望の田酒を開けました。
かなり冷蔵庫に眠らせてましたが(笑)
プッシュとした音で開栓。
メロンの様な香り！
ほぼ透明な色合い。
グラスに注ぐと細かい泡が舞います。
口に含むとしゅわしゅわとした感覚の後
甘みと微かな苦味の素晴らしい
ハーモニーが広がります。
その味覚はすっと引いて後味を残しません。
フルーティで美味しいですね。
好きなお酒の一つです。
Yuichiro
最近はフルーティーなお酒を好んで飲んでいるからか前評判ほどフルーティーさは感じず。まろやかな口当たりでキレ感がある淡麗の辛口。キレ感が出るのは醸造アルコールが入っているからですかね。
吟醸酒の先駆けという立ち位置のお酒ですので「これが1980年代に愛されたお酒か」と想いを馳せながら頂いてます。
★★★☆
Hanaabi純米大吟醸 無濾過生原酒
Yuichiro
なかなか手に入らない花陽浴。
越後五百万を使った純米大吟醸の無濾過生原酒。 グラスの中ではパイナップルの香りがして、口に含むと林檎のような瑞々しい香り。ファーストアタックは米の甘みが広がるが、甘みはまったりとしたものではなく大人のドライ系。後味は苦味を残しながらスッと消える印象。一人でいただくのが勿体ない。皆んなでワイワイ語り合いながら利き酒したい。
★★★★
Yuichiro
洋梨のような吟醸香が感じられる。
最初に甘みがあって、後半はどっしりとした旨味とコク。
★★★★☆
としちゃん
久しぶりに山本を飲んでみました。
まずラベルに惹かれます。
名前もお洒落なミッドナイトブルー！
ポンと開栓し、そそぎます。
色は透明、柑橘系の香りが期待を
そそります。
口に含むとジューシーさと共に甘さが
広がります。苦味はほとんどなく
先程の甘さが嫌味なくすっと引いていきます。
バランスの良さが抜群です。さすが期待通りですね。
美味しいお酒で、いくらでもいけそうです。
としちゃん
僅かな発泡感の後、
ヨーグルトの様な味わいが
口一杯に広がります。
フルーツに例えると
正にメロンです。
アルコール感が一瞬
鼻の奥に広がりすうっと消えます。
日本酒というよりシャンパンみたいです。
いくらでも飲めます！