akr
3杯目は一本義。フルーティで飲みやすくて旨みもたっぷり。すごく洗練された味わいだった。他にも飲んだのだけれど写真が残っていない。台湾の人と料理と空気を感じながら、日本酒を（めちゃめちゃ）楽しんだ夜でした。
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akr
続いては山丹正宗。台湾の野菜はいかがですか？とおすすめしていただいた過猫という山菜。オクラやモロヘイヤみたいな少しの粘り気と味でした。この草の臭い（？）を猫が嫌がるんだとか。人間は喜びました。
もう一品は台湾風の味付けのピリ辛の餃子。タバスコをかけると酸味が効いて美味しさがさらにUP！
akr
台北の知心寮で。30℃超の暑い日だったので、一杯目はフレッシュでフルーティ、ドライ目なこちらを選んでいただきました。癒される。台湾風の味付けのカニカマのアヒージョと。
Orson
色澤清透，香氣輕柔帶有一點點梅子香，雖然說是本釀造，但不會有突兀的酒氣。
口感圓潤，米香、旨味在入口後舌尖發散，最後以辛口酒獨特的爽朗俐落作結。
Orson
如同春芽般的淺黃綠色，香氣濃郁帶著一些些柑橘類的果香。
口感有著輕鬆的氣泡感，入喉後會在口內勃發酸甜的氣味，最後爽快的收尾。
greedwave
香味一般，味道柔順易入口，尾韻一點酒精感。
ハム
シャープな呑み口ですっきりとした甘さに雑味のないクリアーな味わいがあり、スキッとした酸味が際立ち程よい苦味で淡麗。
ハム
グレープフルーツのよう柑橘系の香りがありますが、その中でも強めの香りがあります。スッキリとした酸が心地よく、繊細で滑らかな一本です。
HoraisenDay Dream
ハム
台湾人が一緒に作ったお酒です♪
なんか…..☺️嬉しい
ハム
あきたこまち」を全量使用し、
スッキリタイプの蔵付き酵母「D-121」で醸しました。
お米の系譜番号が「31」で、
縁起のいい数字「エンジェルナンバー」のひとつである事から、ラベルには天使👼(キューピット？)を採用。
さわやかジューシーな旨味に加え、運気アップの願いも込めたお酒です。
MansakunohanaSparkling dolce
ハム
日本酒とは思えない、白麹を使用した、ほんのり甘く酸味豊かな一本です。
爽やかな味で、良い食中酒です。