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Sanrensei番外編 第1弾  純米吟醸生原酒 R6BY 真吟(扁平精米)60%純米大吟醸
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Orson
淺野日本酒店點的三種比較其中之一。 酒米名稱是真吟,可是喝起來口感很像是山田錦,一樣也是入口容易輕鬆好喝。香氣是三種裡面最輕的,但是口感是相對比較厚實的一杯。
Sanrensei番外編 第2弾  純米吟醸生原酒 R6BY 真吟(原形精米)60%原酒生酒
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Orson
同日同場所。 日本酒三種試飲組合。 氣泡感中等爽口,收尾十分俐落,很適合當作第一杯開胃酒飲用。
Sanrensei番外編 第3弾  純米吟醸生原酒 R6BY   真吟(原形精米)50%純米大吟醸生酒
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Orson
在「浅野日本酒店」錦市場裡面的店面,點到的試飲,店面前面有賣整瓶,考慮到現在冰箱冰不下了也就沒有買。 乾淨的香氣,入喉有一些些柑橘的果香與酸甜感,很容易喝的酒。
Tamagawa自然仕込 /純米酒(山廃)/ビンテージ純米山廃古酒
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Orson
琥珀色,焦糖核果味道,台灣少見的古酒。 熱燗風味絕佳。
Ichinokuraひめぜん原酒
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知心寮
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Orson
香檳色,喝起來的口感也非常像是甜的香檳,氣泡綿密,青蘋果的酸味。 整體很適合當作餐前開胃甜酒,據說加熱也好喝,日本超商也有販售,或許可以試試看。 另外,很特別的推薦可以當作是調酒基酒,可以參考下酒造的推薦網頁。 https://ichinokura.co.jp/pickup-product/himezen
Ishizuchi極み辛口本醸造本醸造
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知心寮
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Orson
色澤清透,香氣輕柔帶有一點點梅子香,雖然說是本釀造,但不會有突兀的酒氣。 口感圓潤,米香、旨味在入口後舌尖發散,最後以辛口酒獨特的爽朗俐落作結。
Akitora土佐麗しぼりたて 純米吟醸 生純米吟醸生酒無濾過
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知心寮
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Orson
如同春芽般的淺黃綠色,香氣濃郁帶著一些些柑橘類的果香。 口感有著輕鬆的氣泡感,入喉後會在口內勃發酸甜的氣味,最後爽快的收尾。