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基本的に甘くない日本酒探しての備忘録。 日本酒は初心者。勉強中。

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Keigetsu超辛口 特別純米酒
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いい!!冷やし忘れて常温だけど水のようにクセもなくさらっと飲めるけどしっかり後からクァってくる。
1
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辛口。黄色い。気のせいかほのかに独特な臭いがする。言い方悪いけど古い米のような。。。とにかく米を感じる。フルーティーとかは一切なしでそこは良い。リピはなし。
Yamaboshi純米爆雷辛口 原酒生酒
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爆つけるくらいなのでどんなものかとお試し。シャープです。ノド過ぎるあたりで辛さと表現すべきなのか、何か通ったねって感じがある。でもかすかに遠くに米の甘みがある。 しかしここで自分好みの辛口ジプシーは続くと気づく。ごめんなさい。コレだ!と言えない。 この大人味は初心者の私にはトゥーマッチみたいです。百聞は一杯にしかず。本日も勉強勉強の酔っ払いー。
1
seletriz
照明が暗いお店だったから赤っぽいラベルに見えたけど記録してなかった。私にはフルーティーすぎたけど、フレンチと合わせてもマリアージュするくらいのバランスで好印象でした。
1
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昔々だけど初めて日本酒でおいしいと思えたお酒。今の私には甘すぎるけれど時々飲みたくなるし、バカの一つ覚え的に手土産はコレにしてる。箱入りだしね。
Gassan芳醇辛口純米
3
seletriz
一口目は酸を感じた。接着剤のような香りに感じる。スッと入っていって若干胸のあたりがカーってきた。好みか聞かれたら、んー。ちょっと違う感があるけど甘すぎなくて夏とかに飲みたくなるかもしれない。
Kariho山廃純米超辛口
3
seletriz
独特の香りが一瞬するけど辛口。ノドすぎて少しカァってなるけどそこが良いのかな。なかなかです。甘くない日本酒探してまだまだ勉強中。
4
seletriz
私には若干フルーティーな気がする。 サラッといけておいしいが飲み続けるとほんのり甘いのが気になってしまう。ラベルが黒ムックだと思った。