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雪之烝雪之烝
日本酒をこよなく愛する酒呑み。 美味しい肴と日本酒を求めて、日々日々勉強。 最近は土日で一升瓶が空になる、周囲に引かれる今日この頃… 最近は栃木県、奈良県に銘酒、好みのお酒があることに気がついた…(*≧∀≦*) 美味いものは美味いし、人の数だけ美味いがあると思う今日この頃。(*´ω`*) 肴も日々、勉強。かなり楽しい。❤️

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帰山無濾過 純米大吟醸生原酒純米大吟醸生酒発泡
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雪之烝
華やかな香り、パイナップル? 微発泡、酸味と苦味でピリッと辛味もある バランスのよいお酒。 抜栓して少し日を置いて変化を愉しみたい けど、呑み干しそう…(*´꒳`*)
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雪之烝
完全にジャケ買いです。(*´꒳`*) 雑誌で以前から興味があったけど、次に次にって見送っていたお酒。超ライチ系って謳っている通り華やかで酸味強くい印象。 呑みやすいけど、呑み続けていく感じではないかな?食前酒なイメージ(o^^o)
Gokyo西都の雫純米吟醸
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雪之烝
本日の1本。思ったより、色味があって甘い、豊潤な印象。五橋って、いろいろと個性があるなぁ… (*´꒳`*) 個人的にはもう少しクリアな方が好みです。
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雪之烝
やっぱり、美味しい、楯野川。 (*´꒳`*) クリアな喉越しで、綺麗なお酒。 コロナ前に東京出張で良くお邪魔してた日本酒BARでマスターから頂いた楯野川の枡で愉しみながらほろ酔いです。
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雪之烝
本日の2本目。(╹◡╹) マスカットに近い香りと微発泡感が心地よい。酸味もありバランス良いお酒。女性に好まれそうな、日本酒が苦手な人でも、楽しめるかな? (*´꒳`*) 4日空けてみると、発泡感、酸味は弱くなる代わりに辛みが出てくる印象。 良い意味で尖がる感じかな? 個人的には、これはこれで美味しい。 (*´꒳`*)
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雪之烝
今日はコレ。(╹◡╹) 3/21 抜栓から2日目ですが、香りも変わらず酸味、苦味とキレが損なわれず、美味しいお酒。ジャケットは昔ながらのレトロ感も新鮮。(*´꒳`*)
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雪之烝
微発泡。酸味と甘味を感じだ後に、喉越しに発泡感が、スイスイと盃が進む。個人的には、【杉】の様な香りが鼻腔に抜ける。序盤の助走から中盤のお酒という印象。(o^^o)