でこっぱち
它有一股甜瓜的清香。它的口感清爽，略带气泡，而不是浓重的酒精含量，这对于一款纯酒来说是相当不寻常的。这是我第一次尝试GINOSATO清酒米饭，但很好吃!搭配深色的卡门培尔奶酪很合适。
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でこっぱち
グラスに注ぐと微発泡のような泡立ち。純米の甘さは残しつつ、精米歩合80%なのに風の森のすっと入ってくる飲みやすさがある。
時間を置くと純米酒感が出てくる。アンチョビキャベツと合わせたら美味しかった！微〜中塩味の食べ物が合うと思う。
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メロンのようなフルーティな旨味。純吟だけど少し純米のようなコクもある。会津産米100%.うつくしま夢酵母。
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純米吟醸ながら米の旨味がしっかり。フルーティながらも余韻はべっこう飴のような感じ？生姜料理と合わせるとお互いの良さが引き立って美味い。
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旨味。年末酒にふさわしいお酒。
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磨き60%
八反六十
純米感がありながら、豊潤でありつつ磨きのすっきり感。ゆで卵のいくらのせとピッタリ。
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純米感がしっかりある純米大吟醸。バナナの様な香りに、上品なお米感。ぶりしゃぶと合わせて。
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風の森を初めて呑んだ時以来の、スルスル入る美味しさ。みずみずしくて食中で飲むのが勿体ない。久々の大ヒット！
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八反錦100%マイルドなミルクチョコレートの様な印象。後から辛口のキリッとした味が出てくる。
酸味はほとんど無いけど、最後のほうでちょっとピリッと出てくる。うまい。食中もありだけど、単体もいいなぁ。。