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ゆきぴろゆきぴろ
日本酒全般が好きですが、どちらかと言えば、 辛口より甘口、旨口が好き。 高精米の大吟醸より低精米の純米酒が好き。優等生の山田錦より、個性派の雄町が好き。 火の入れた清酒より、無ろ過の生原酒が好き。 こんな感じです、よろしくお願いします。

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名人堂

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ゆきぴろ
特別純米黒ラベル火入れ スッキリ!さっぱりと癖が無くドライな感じ、爽やかな辛さと口の中にわずかに残る酸味が良い感じ!
Gokyo純米吟醸原酒生酒
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ゆきぴろ
立春朝搾り フレッシュでジューシーさらに舌で感じる微炭酸が堪らなく美味しい。香りはパイナップルかなを思わせるような甘い香り。すごい美味しくて平日なのに次の一杯がとまらない!旨すぎる!
Wakagoma純米生酒無濾過
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ゆきぴろ
渡船60 今年初の若駒んまい。渡船はあまり飲んだ事はありませんが、口に入れた時にくる旨味が堪らなく美味しい。辛くない分後に残るクセも含めて旨い酒です。これは食中酒向き鍋とか肉食いながら呑みたいかも。次は是非冷蔵庫に1~2年置いて呑みたい。
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ゆきぴろ
純米大吟醸 無ろ過生原酒 ZEBRA~Black or White~ 完全にラベル買いでした(笑) マスカットやグレープを思わせる香り。飲み口は口スルッと、スッキリとした旨味が先ず舌を楽しませる。その後にくる爽やかな酸味が特徴的。今宵は口開け、また明日どう変わるか楽しみです。
Kazenomori山田錦 純米純米原酒生酒無濾過
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ゆきぴろ
口開けでは無ろ過無加水のパンチのある香りに低温発酵による微炭酸が楽しい、それがまたフレッシュで旨い。 口開けから1日、経ち落ち着いた香りの中に甘さを感じる。味も丸みを帯びて山田錦本来の爽やかな甘味と生酒の濃厚や旨味がよくわかる、舌に残る余韻を感じながらもう一杯。
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