flos_lingua_est
【にごり駅伝第4区】
ずーっと飲んでみたかったですが売れるの早いし、千代酒造と取引のあるお店でも取扱がなかったりで手に入らず…今回の入手は数年越しの悲願達成です！
悔しいのは運んでいる帰り道に前の車が急ブレーキ！酒が吹き飛んでしまって盛大に瓶がシェイクされてしまい、2日後開栓したときには発泡感ゼロとなっていたことです。活性濁りなのに…来年こそリベンジします(涙)
立ち香は弱々で、米や草のようなボタニカルな香りがほんの少し。含んでも吟醸香とは無縁な香味。フルーツのような香りもせず、まさに80%精米らしい無骨なテイスト。あたかも60%精米以下を八方美人と称するかの如く華やかさとは無縁なため、ある程度は飲む人を選ぶとは思います。
飲んだ瞬間から飲み終わるまで甘味よりも旨味が圧倒的に強く、辛味やアルコール感によるピリリとした刺激、終盤の苦味によって辛口と分類されるのは間違いありませんが、なぜか不思議と全然キツくない！
クラシカルながらにごりらしく濃醇さがあるために麻婆豆腐やスペアリブ、コッテリラーメンなんかとも合うと思います。
区間賞モノの走りを見せてくれましたね！美味しかった〜
ジェイ&ノビィ
flos_lingua_estさん、こんばんは😃
数年しっかり準備していた4区出走前のトラブルは災難でしたね😫それでも走り出したら区間賞の旨さ😋クラシカルにごり！発泡感あったら区間新だったかもですね‼️
