のりたまMitaniharu純米酒純米Hayashi ShuzoHiroshima2022/11/26 10:59:482022/11/26日本酒ばる さいや30のりたま初めて飲む広島・呉の酒蔵の酒。結構小さい酒蔵だそう。 結構酸味が主張している辛口。 お燗にしてもよさそうな感じ。
のりたまToyoka天女のしずく 純米酒純米原酒生酒中取り無濾過Takasawa ShuzoNagano2022/11/26 10:42:442022/11/26日本酒ばる さいや32のりたまさけのわ初めて初の長野のお酒。全国制覇まであと10。 フレッシュ感あり、旨味と酸味、後味すっきりめ。すいすい飲めてしまう。
のりたまShinryo山廃純米大吟醸純米大吟醸山廃原酒Henmi ShuzoNiigata2022/9/30 12:51:192022/9/30日本酒ばる さいや22のりたま山廃だけどすっきりで飲みやすい。酸味と旨味と辛味。燗酒でもまた違った味になりそう。
のりたまShichiken絹の味 純米大吟醸純米大吟醸Yamanashi MeijoYamanashi2022/9/30 11:55:132022/9/30日本酒ばる さいや21のりたま純米大吟醸なのに香りは抑えめ、口に含むと旨味、甘みを感じるけど後味は辛口すっきり。面白いお酒。
のりたまKaga no Tsuki百万石乃白 純米大吟醸原酒純米大吟醸原酒Kaestu ShuzoIshikawa2022/9/30 11:48:132022/9/30日本酒ばる さいや17のりたま香りはけっこうフルーティー。旨辛酸のバランスがとれてて食中酒でもいける。
のりたま福永純米吟醸原酒江原酒造本店Tottori2022/9/2 13:11:372022/9/2日本酒ばる さいや27のりたま初めて見る銘柄で、頼んでみたお酒。 メインの銘柄は伯陽長らしい。 くせがあり普通の純米吟醸らしくはなく、飲むと強烈な酸を感じて、だんだん旨味も感じられ面白い。 鳥取、島根の山陰の酒はこういう酸のあるどっしり系のイメージが強いので、イメージ通りといえるかも。 燗酒にしても良さそうだと思った。
のりたまAizuchujo純米吟醸Tsurunoe ShuzoFukushima2022/9/2 12:58:432022/9/2日本酒ばる さいや28のりたま関西ではなかなか見ない会津中将。 調べたら同じ美山錦で、他の会津の酒蔵会州一、辰泉と合同で醸したとのことだったけど、お店にあったのは会津中将のみで、飲んでみた。 吟醸香あり、甘味旨味ありで美味しいお酒。