のっちN-888Niigata MeijoNiigata2024/6/15 10:32:5415のっち某スーパーで買いました。 雑味がなくスッキリしているけど、フルーティーでとても口当たりが良いです。 食事のお供にピッタリ!
たっつうN-888純米大吟醸Niigata MeijoNiigata2024/5/5 03:03:592024/5/336たっつう2本目、こちらも友人宅にあったお酒です。フルーティーで酸味に特徴がありキレもあるのでついつい進んでしまうこちらも美味しいお酒でした😋 ちなみにこの888という数字は1200回作ったなかで888回目が1番理想に近かったからとのこと。
yururiraN-888Niigata MeijoNiigata2024/4/27 01:20:292024/4/21yururiraぽんしゅ館たのしすぎた、、 おちょこの大きさ5倍くらいにしてほしい 開店から閉店までいたい
禅の庭N-888Niigata MeijoNiigata2024/3/5 02:44:432禅の庭和食にも洋食にも合う味わい。醸造元が言うようにワインのような味わいだが、国粋主義者の私としては海外かぶれの帰国子女を見ているようでやや不満。
boukenN-888PREMIUM純米大吟醸原酒生酒Niigata MeijoNiigata2024/2/25 12:08:562024/2/24Azumazuru Market Square (東鶴マーケットスクエア)家飲み部112bouken長者盛や越の寒中梅の蔵のお酒。 前から気になってたお酒だけど生酒があったのと特価してたので買ってみた。 米はネット情報だと越淡麗だそう。 火入れは見たことあるけどイトーヨーカドーでしか見たことないな🤔 高岡高専と共同開発したお酒で1200回試験醸造した中で888番目のお酒が良かったから商品化したとか ワインの様な酸味。甘味もあるけど日本酒っぽくない。書いてるように肉やチーズに合わせたいね。
ハムN-888Niigata MeijoNiigata2024/2/24 21:16:5731ハム「N-888」は、現代の食に合った日本酒を造りたいと、試醸の回数が1200回にもなった。その中の888回目が理想の酒に一番近かったそうです。 酒米「越淡麗」を100%使用し、取扱店限定・数量限定蔵出しのプレミアムドラフト“生原酒”純米大吟醸の造りとなります。 イチゴやライチのような軽快な味で、白ワインのようです。 面白い一本です。