日曜の昼下がり、魚料理バルのカウンターで日本酒を飲んでいたら、マスターに「まだまだいけます?」って聞かれたので「もちろん!」と答えたら、こちらをすすめてもらいました。(今日出すつもりじゃなかったお酒だそうです)
石川のお酒!
生酒なら甘め?なんて思ってたら。
ワイングラスににごり酒が注がれました。
ものすごくスイーティーな果物系の香りから、ひとくち飲んだらピチビチで、予想外に甘みなし。
かなりドライ。
そして、甘くないヤクルト飲んでるみたいな酸味がガツン。
大人のカルピスみたいな癖のある日本酒。
洋風のアテにも合いそう。
イチジクとカッテージチーズと生ハムにもピッタリでした。
こういうお酒、楽しくなっちゃいますね。
おすすめされてよかった!