酔生夢死
⚾️納会
原材料・精米歩合
麹米・山田錦55% 掛米・八反錦55%
（共に国産米100%）
酒質 火入れなし生熟成 純米吟醸酒 生原酒
日本酒度-1.06 酸度1.6 アミノ酸度1.4
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ちえびじんChiebijin
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Chiebijin
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純米吟醸 生熟
酒米: 八反錦
精米: 55%
アルコール: 15度
ちょうど一年前に飲んだ事があるが、それからの経験を経て、久々に飲んでビックリ‼️
なんとウマイ！！🍶
生熟という造り手の拘り、確かにフレッシュ感を保ちながらも、落ち着いたトップのややフルーティー感のある吟醸香✨、熟成した深いコクと旨み😋、甘みと仄かな苦味、アフターで舌に残る旨味と香り🍶
改めて名作だと気付かされた！良酒です🍶👍
Chiebijin純米吟醸 生熟 八反錦
ハム
【原材料】米・米麹（国産米）
【精米歩合】麹米・大分県杵築市山香産山田錦65% 掛米・大分県産ヒノヒカリ70%
【アルコール分】15度
【日本酒度】-6 【酸度】1.8 【アミノ酸度】1.4
オリをからめて微発泡です。
優しい甘味と酸味で，とても飲みやすいです。
freeman.hiroshi
ちえびじん。
初代女将の名前から。
智恵美人と漢字よりも、柔らかい印象となる平仮名でのとおり、柔らかいお酒。
昨夜はサイゼリアでワイン飲んでから飲み始めたので、摂取量少なめ。
大分県のお酒飲めるなんて。
日本酒飲む人増えたから、色んな土地のものが飲める時代。
いい時代になってなってきたな。
ちえびじん、いいお酒ですよ♪
ゴマぶり
ちえびじん 純米吟醸
原料米 大分県杵築市産100%
アルコール分 13%
精米歩合60%
価格 1870円
白ワイン酵母で仕込んだ純米吟醸酒
発泡感有り
フルーティー。食中酒として良し。
じゅん
今日もお疲れ様です～🐵
本日はこちら～！
ちょっと前に大藪さんで頂いた裏ちえびじんがおいしかったので、酒屋で見かけてゲット～✌️
上品な味！米の旨みが感じられて、おいしいです～🥰♥️
kei_ponshu
大分県 中野酒造 ちえびじん 純米酒
口当たりはフルーティー。
穏やかながらバナナの様な香りも良い。
優しい甘味と軽やかな酸味のマッチがしておりバランスが良い。
