Hokkomasamune59醸2023
shinsaku3
总体 9 分（满分 10 分）
今年 5 月，我参观了角口酿酒厂并购买了酒。
女主人给我看了照片，跟我聊了很多，我就毫不犹豫地买了。
这是 1984 年在长野县诞生的由五位酒窖继承人组成的 "59 酒窖 "每年在共同规则下酿造的清酒中，角口酒窖第六代传人的作品。
https://59jo.com/products2023
2023 年的规则是 "金门锦 + 59% 精米"。
美味😋。
大米的味道非常浓郁，略带苦味和涩味，既能衬托出大米的微妙风味，又不影响鲜味👍。
这道菜是冰镇的。
我感受到的香气是
-香气：米饭的香气 👍
-大米的香气和淡淡的膻味扑鼻而来。
味觉感受。
数字越大，味道越重（5 为最大值）。
-香味：开始为 1 → 回味为 1
-甜味：开始为 0 → 回味为 0
-酸味：开始时为 0 → 回味时为 0
-苦味：开始时为 1 → 回味时为 1
-涩味：初尝 1 → 回味 1
-米香味：开始时 5 → 回味时 4
我感觉到的口感：3
数字越小 = 越顺滑 数字越大 = 越厚重浓郁
(5 为最大值）
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ぺっほ
当地几家酿酒厂的接班人儿子在同一年出生，他们正在接受挑战，创建一个由志同道合者组成的单位✨，年轻人将在全国创造下一代，我们别无选择，只能支持他们🥂‼️。
日语>中文
shinsaku3
为了表示支持，我一共买了五瓶 59 brew 2024，五个酿酒厂😅各一瓶。
我很期待比较一下这些酒！
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ジェイ&ノビィ
早上好，shinsaku3 和 Pekho 😃。
耶 😳 5 个同龄继承人在家乡相聚，真是个像动画片一样的好故事 🥹 你买了 5 瓶酒，也很棒 👍。
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shinsaku3
晚上好，杰伊和诺比😃。
嗯，这真是个好故事🥺。
我相信他们一定会相处得很好，也会有一些友好的竞争，我期待着未来简直是五花八门的极品清酒😊。
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