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出羽鶴Dewatsuru
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おんだ
家飲み。
仕事帰りで、本日の一杯。
先日知り合いから頂いた出羽鶴の秋あがりを、寒く成って来たので、45℃の燗酒で頂きました。
あては、自家製おでんとカレイの唐揚げです。
香りはほんのり程度、甘味、辛み、酸味が相まって、美味しい。
旨みも強く、食中酒にもってこいでした。
Dewatsuru純米大吟醸 MARLIN カジキラベル
くま吉
やまやで購入
（開栓直後）
無色透明
甘い吟醸香
口に含むと酸味を伴うジューシーな甘味
すぐに味がキレる
ドライさはほとんど感じない
後味は非常にクリア
ぬる燗にする
香りの広がりとドライさが増す
焼き魚に合う
熱燗にする
香りは変わらず、甘味もしっかり残る
ぬる燗の方が肴に合いやすい
なべ
思ったより辛口。魚の臭みを消してくれる。旨みが強すぎるおつまみだと苦味が増してしまう。
Dewatsuru純米大吟醸 MAPLE～美しく燃える森～
tama_1031
秋田土産の頂き物を開けました。
・アルコール分：15度
・精米歩合：60％
maya
製造年月 202403
なべ
ややにごりでフルーティな味わいと発泡感が楽しめる。優しい米の甘みも感じる。
yama_saya
精米歩合55%、15度
炭酸で割ったかのよう、発泡感かなり強い。お米の芯の味、硬め、最後軽い苦味ですっきり。暑い夏にビールのようにいけそうな日本酒。最後はおりがらみ、置いておいても発泡感残ってる。
Dewatsuru純米吟醸生酒 ましろSparkling
Dewatsuru純米吟醸 クラムボン
理華
ようやく涼しくなってきました
酒屋さんも秋酒ラッシュでオレンジ色一色のなか、爽やかなブルーボトルとラベルに惹かれて、夏酒飲みます🍶
おー😍😍😍めちゃめちゃおいしー😍😍😍
シュワ具合もいい感じで甘旨フルーティ❣️❣️
澱あって後口に少し辛にがってくる感じもめちゃいい👏👏
翌日はシュワがほぼ抜けて甘みがマシマシ⤴️まるでもも酒🍑😆
お酒の名称は、宮沢賢治の童話に出てくる「クラムボン」のイメージ
らしい…のだけど、宮沢賢治の童話にシンパシーない私😅には、イメージするのが難しい笑🤣🤣🤣
で、クラムボンって何？！🤣
アルコール分 15度
精米歩合 55%
製造年月 2024.6
@河野俊郎酒店
ma-ki-
理華さん、こんにちわ。
クラムボン美味しいですよね⤴️
私も今年初めていただいたのですが、理華さんの投稿を拝見して激しくそう！そう！って思ってました😁✨✨
ポンちゃん
理華さん、こんにちは🐦
私も知らないのでググりました！が、トビケラの幼虫なのでは？くらいで😂でも、レビュー見てこのお酒がとびっきり美味しいことが分かったので、出会ったら飲んでみたいです😆💕
理華
ma-ki-さーん❣️❣️同じお酒を飲んで美味しかったよね！って共感できるのめちゃ嬉しい〜😍😍ma-ki-さんのコメントも拝見しましたよ！表現上手〜😆👏👏また来年も飲みたいですね⤴️⤴️
理華
ポンちゃん⤴️⤴️クラムボン、ぐぐってくれたの？！😍😍クラムボンって虫？！🤣🤣笑 虫イメージしちゃうと飲みにくいかもだけど、これめちゃウマだったので激推します⤴️⤴️ぜひ飲んでみて❣️❣️
bouken
このラベルの出羽鶴(渡船)が美味しかった記憶あるので買ってみた。
うーん、味が無いと言うか…。メロンやセメダインぽい。甘味も辛味も少ない。
極微量の甘味あるかな？って程度
●まやで2400円くらいしたのにコレは微妙過ぎるわ😿
さわsawa
密かに流行っているという低精米酒
the酒、アルコール、的なイメージありましたが、
びっくり
大吟醸のような白ぶどうのような香り、飲み口はちょい辛がきて早々に米の甘みが広がります。生酒の恩恵かな、意外とあっさり淡麗寄り。
コスパはイマイチだか、旨い。低精米の良い勉強になりました。開栓3日目あたりの変化も楽しみ
☆☆☆☆
Dewatsuru自然栽培 ササニシキ カゼノオト
🍀クロ🍀
★★★⭐︎⭐︎ 3.8
