こんばんは
あの忌まわしい大震災から13年が経ちました…
今日は真面目にしんみりと飲みます
岩手、宮城、福島
被災3県のお酒を飲んで被災地に思いを馳せます
まずは福島県代表
磐城壽 貴醸泡酒
アルコール度を7度に調整し炭酸を溶け込ませた新スタイルの日本酒
浪江→長井→浪江と
流転し、苦労を重ねて今日の地位を築き上げた酒蔵
いつかきっと訪ねてみたいと思います
それではさっそく
酸味混じりのコク甘を感じさせる香り
口にしても甘酸
きめ細かなシュワシュワも軽快に舌と喉を滑り落ちていく…
まさに最高の食前酒
上質な白ワインのような味わい
春休みで帰省中の長男がクイクイっと美味そうに飲んでます