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浪乃音Naminooto
大家的感想
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时间轴
しんしんSY
確か昨年どこかでこれに似たの飲んでたな
さけのわではすぐ調べられる
秋にみしな、さんで火入れを飲んでました
今回は生酒
しかも口開け
軽やかフルーティーでした
大きなつくねが登場
これ出てくるとお酒が進みますね🍶
蘊蓄
アルコール分 15％
原料米 滋賀県産 玉栄
精米歩合 60％
火入 生酒
日本酒度 ━
酸度 ━
酵母 ━
Naminooto純米吟醸生【雪】
くま吉
福岡空港の北方にある居酒屋
少し歩くが、鳥刺しのバリエーションの多さと、日本酒の品揃えに惹かれた
ややぬるめの冷酒
口に含むと甘めのコク
早めに味がキレるため、ベトつかない
後味もスッキリ
鳥刺しに合わせると、甘めの味に対して意外に肴の味を引き立てる
NaminootoTe to Te 吟吹雪 生
Hiz
《個人的な好み》
60/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 △ 白い花
原料香 △ 上新粉
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
ソフトな
丸みのある
[味わい]
甘 味 ◯ さらりとした
酸 味 x 淡い
苦 味 x 軽快な
旨 味 △ 上品な
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻]
やや短い
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒 △
醇酒
熟酒
miuta_takashi
滋賀県良い酒多い
ぺっかーる
ほんのり甘いです。
なめらかな口当たりできれいにキレてきます。
紅白なますといただきました。
お酒だけを飲むほうなんですが、みなさんの投稿に刺激され今年はペアリングを意識してみたいと思っています！
NaminootoNami no Oto Te to Te 吟吹雪
みもみよ🐾
甘味が優しく、フルーティー。
後味がよく、キレがいぃ。美味しいです！
シノ
左から
あんまし 普通 わりと好き
Shibaken
めちゃくちゃ綺麗
いい意味で美味い水
NaminootoTe to Te
りょうすけ
たまにはよく知らない酒蔵の日本酒も飲んでみたい。
ということでこちらの1本。
香りはややクラシックな、インクの匂いを感じる。
飲み口は滑らかもったりで、旨味重視。クラシックな雰囲気を感じるが、ボディは比較的軽め。
旨味の余韻が長く、単体ならしっぽりといきたいタイプ。
凄いとろみがある感じで、面白い日本酒ですね。
ポンちゃん
飲みやすいのをと聞いたところ、こちらを勧めて頂きました♪
精米歩合 60%
アルコール15度
香りがフルーティ、飲んでもフルーティで柔らかい甘旨
まだ固いせいか、特徴が掴めない味💦
２日目、開いてメロン🍈のようなフルーティさ
これは美味しい❣️
３〜４日目、落ち着いてフルーティ無くなりつつも、甘味あって美味しい
蔵元杜氏さんが天明の蔵元さんで修行されたと聞いて気になってました♪
しっかりした味の多い滋賀にもこんなお酒あったんだなぁと嬉しい驚きでした😊
３枚目は雲の多かった初日の出です😂
ムロ
ポンちゃん、こんばんは♪
天明の蔵元で修行ですか😳意外な繋がりがあるのですね‼️Te to Te気になります🤔新潟の酒屋さんで見かけたんです😥
先日、甲賀市賀市甲南町にある工業団地まで行ってきました🚛
ワカ太
ポンちゃん、こんばんは😃滋賀のお酒まだまだ美味しそうやけど知らない銘柄多いです。奥が深い☺️酒瓶と一緒にコマも写ってて、お正月感溢れてます🎍初日の出もステキな色味でいい写真ですね🥰
おふじ
ポンちゃん あけましておめでとうございます🎍
6日の気付かずすみません😭
浪乃音は結局ちゃんと味わえてないですね…
それにしても皆さん酒蔵さん事情に詳しいですね！
ヤスベェ
ポンちゃん、おはようございます😀
浪乃音さんも、酒屋さんでよく見かけますがいつでも手に入ると思うとついスルーしちゃいます🤣
滋賀では珍しい味と聞くと飲まなくちゃいけませんね😇
ma-ki-
ポンちゃん、おはようございます。
ラベルに書かれた想いも素敵ですね✨
以前酒屋さんで見かけた気がするので、滋賀では珍しいテイストのお酒！次はゲットしたいと思います😊
初日の出の朝焼け綺麗ですね✨
初めての日本酒は田酒
ポンちゃん、おはようございます♪
ラベルの絵が優しい。お酒からしても甘めの優しい味なんでしょうね！コマも彩キレイ😍
私も天明好きなので、見かけたら買ってみよう🥰
はなぴん
ポンちゃん、こんにちは。😊
天明に、思わず反応しました。（笑）😁
ほんとに、どれを買っても満足なので、
見かけたらどうぞ。😂
Manta
ポンちゃん こんにちは^_^
天明の蔵元さんで修行と聞くと、呑んでみたくなりますよね😊
って、天明をあまり呑んだ事ないんですけど😁
自分は年越し夜勤、会社の屋上から綺麗な初日の出✌️
ポンちゃん
ムロさん、こんにちは🐦
滋賀に来られてたんですね！遠かったでしょう💦💦滋賀の若い蔵元杜氏さんたち他所で修行されてる方多いみたいです😊天明と聞いて期待高まりました😁
ポンちゃん
ワカちゃん、こんにちは🐦
滋賀は小さい酒蔵多く全国流通も少ないので、私も飲んでないの結構あります😂若い蔵元杜氏さんたち頑張られてるのでいろいろ試したいですね！我家、朝日だけよく見えます😁
ポンちゃん
おふじさん、こんにちは🐦
そんなそんなお気になさらず🙏💦
酒屋さん行くといろいろお酒に纏わる話してもらってます😁オフレコなことも喋ってくださるので楽しいですよ😏
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
同じですよ〜💦滋賀、京都は失礼なくらいスルーしてて🥹味も変わってきてるので飲まないとと思いました😅滋賀で軽い甘旨フルーティ珍しいのでビックリしました😊
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんにちは🐦
だいぶ前になりますが滋賀酒の試飲会で全蔵飲んだので飲んだ気でいてるんですよね😅アカンな〜と反省です💦
ビギナーでも飲めるような滋賀酒が出来て嬉しいです😊
ポンちゃん
初めての日本酒は田酒さん、こんにちは🐦
まだ若い息子杜氏さんらしく、モダンな味わいです😊私も天明好きなので、ゲンキンだなぁと思いつつ買いました😁
ポンちゃん
はなぴん、こちらにもありがとうございます😊
一緒です😆天明ですか！と手にとってました😁天明も飲んでいきますね😉
ポンちゃん
Mantaさん、こんにちは🐦
年越夜勤😳それは大変でしたね💦お疲れ様でした😌初日の出綺麗に見えたんですね！縁起いいですね〜👍✨TVで滋賀の綺麗なの見てなんでウチは!?と驚いてました🤣
Nao888
ポンちゃん、こんばんは🌛ネーミングが可愛くて気になってるんですが、美味しそうですね✨️滋賀のお酒は七本槍しか頂いたことないので機会があればトライしてみます🍶初日の出もステキです☀
ポンちゃん
Nao888さん、おはようございます🐥
滋賀は小さい蔵が多いので全国流通も少なく😅見つけられたら是非😊
七本鎗、長らく家飲みしてないので私もトライしてみます😉
こぞう
ポンちゃん
こんばんは♪浪乃音ってなんか良い響きの銘柄ですね😚ラベルもモダンでオシャレなお酒ですね♪こういうお酒と出逢いたいな😁
ポンちゃん
こぞうさん、遅くなってごめんなさい🙏💦
響きいいですね！琵琶湖のほとりにあるお蔵さんなので「なみのおと」なのかな🤔
ラベルと味がリンクしていて助かります😁
かっぷく
てとては、12月上旬に初めて飲んで、おいしいーでしたので、今度は一升瓶で、購入しました。前の味よりも甘さはやや控えめでしたが、とても美味しく、一升瓶で購入したのに飽きもこず、最後まで美味しくいただきました。
滋賀県、先日見た映画の翔んで埼玉でもいい味を出していたので印象もとても良く、「てとて」もファンになりました笑
ポンちゃん
かっぷくさん、こんにちは🐦
このお酒ずうっと気になっててお正月にようやく飲みました😊美味しいですね！滋賀にもこのタイプがあるんやと思いました😆玉栄だったので、こちらも飲んでみたいです❣️
かっぷく
ポンちゃんさん コメントありがとうございます。ずっと気になってたのが飲めて良かったですね。てとては普段使う酒屋でたまたま見かけたのでたまたま購入したんです。たまたま購入したのがおいしいと、ニヤっとしてしまいます。
Naminootoええとこどり純米酒にごり
miyo344
微炭酸フルーティー。あて要らず
yyk0117
スッとした辛口。余韻にはほのかな香りと甘さが残る。
kota.o
記録用
色はしっかり琥珀色
青リンゴのような爽やかな風味とかおり
すこし鋭いにがみとすっきりした甘み
テクスチャはさらっとしている
ゆみこさん
冷で3杯。
ローストビーフと。
甘めだけど後味さっぱり。
ごうすけ
新酒で購入、しばらく冷蔵庫で熟成した結果、とてもまろやかになる。