Joyo試験城陽純米辛口
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城陽Joyo
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ジーニ
やや辛口。少し酸味あり。
ショーン
起 バナナ系、炭酸
承
転 ドライ系 雑味が無いきれい
結 純粋な苦味とバナナ香
★4.5
ねむち
京都府。城陽市。城陽酒造株式会社。
「城陽 純米吟醸 愛山 無濾過生酒」
蔵元で買った2本目。特に甘めのお酒などはもっと売れてもいいのになと、勝手にかなり注目してる城陽です。
兵庫県産特A地区三木市吉川町産愛山100%使用って長い説明と、生酒で愛山って見つけたら買うしかない。
むろか
じゅんぎん
あーいやま♪
くりあな
じょうよう
あーいやま♫
冷酒にて頂く。
グラスには微かにわかるほどだけマイクロバブルが付着。
色はクリアで無色透明。
上立ち香は穏やかで、かすかに桃やメロンの香りと少しのアルコール香。
生酒のフレッシュさとほんのりガスっぽさのある口当たりだけど、そこまで主張しすぎない。
味わいは透明感のある優しい甘味がスルリと流れ、きめ細かい甘苦さを感じてから、飲み込みと共にしっかりした愛山らしい苦味が心地よく残る。
あと味は湧き上がる苦味で、綺麗で苦い。
うん、旨いです😋
城陽は雑味ってあまり感じずクリアな印象で、正統派でスマート。
温度あがってくると少し柑橘系の酸味が出てくる。
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
■アルコール分:15度
ma-ki-
ねむちさん、こんにちわ
城陽は数年前に知人から教えてもらっていたのですが未だ未呑😅
スッキリ綺麗で呑みやすそうなレビューに俄然興味津々です😋
見かけたら是非お連れしたいと思います😊
ねむち
ma-ki-さん、こんにちは😊城陽は数種類しか飲んでませんが、勝手に高評価してます🤣飲んだのはどれもバランスよく完成度高かったので、少し注意して見かければ飲んでみて下さいね😆
ポンちゃん
ねむちさん、こんにちは🐦
このスペック魅力的ですね✨しかも🩷ラベル😆京都言うだけで飲んだ気になってて…💦家飲み未だなので注意して見ます😊
あーいやま♪
ねむち
ポンちゃん、こんにちは😃愛山の名前を意識したっぽい🩷ラベルですね😊私的にかなり高評価で好みでした👍特に甘めに造ってるのが優しい甘味でオススメです😆あーいやま♪飲む時の候補に入れといて〜✨️
Joyo純米大吟醸 山田錦
Joyo辛口・中汲み原酒 無濾過原酒
Joyoしぼりたて無濾過生原酒 純米吟醸 55
tomoki
五百万石100%
パン太
全てが程よく、飲み飽きない
JoyoJoyo Special Pure Rice Sake 60
倍割り
本日のラスト。
あたりの香りが程よく。
中盤の旨味と辛味のコクが後口まで効いて。
はやて
山田錦の純大。BY 2022。
Joyo吟醸大辛口55