tknk
地酒で美味しくホタルイカをいただきました
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大家的感想
此の友酒造的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
kota.o
記録用
Tsuyo
大吟醸
精米歩合38%
16度
本部長
限定300本。香りがまずかなりフルーティで、その時点で通常の但馬生原酒と一線を画する。飲み口も勿論フルーティで美味い！酒としてだけでいうとこっちの方が好き。蟹と合わせるとお互いの甘みが喧嘩すると思いきやそういうこともなく結局美味い。
昼間に酒屋で試飲もさせてもらい、美味しかったので購入を検討しているところに別の予定が入ったため一時離脱。酒屋のとっつぁんに絶対戻るからと口約束して離れるも、予定がかなり遅くなり戻ったのは夕暮れ時。もう売り切れてるかなぁと思ったら1本だけ残ってて超ラッキー！！……ではなく、とっつぁんがキープしてくれてたとのこと。口約束で戻らん無礼者にもいっぱい遭ってきただろうに、この義理人情が人生の醍醐味だなと沁みた瞬間だった。とっつぁんの気持ちも上乗せで、今までで一二を争うレベルの日本酒となった。
皆さん、兵庫は城崎温泉に来たら岡本酒店に寄ってみてくだせぇ。気のいい酒好きのとっつぁんに会えますぜ。一期一会。
本部長
淡白な辛口。限定1200本と言われ即購入。蟹に合うように作られたそうで、確かに大変に合う。蟹のくどさを洗い流してくれる相乗効果でいくらでも飲める&蟹が食える。かなりキリッとスッキリしているので、コクがあるアテに合う一本。
iram
兵庫五国飲み比べセットの一本
辛すぎずスッキリした味
食中酒としても飲みやすい
夫も高評価
ita
3.4
るるちゃん
城崎温泉でのんびり一杯
camelfilter1913
しぼりたて生の078熟成。
鍋T
旨味が強い。甘さは程よし。ノンシュワ。
CANON
《個人メモ》
【購入金額】720mL 3850円(税込み)
【歩合】山田錦38%
【日本酒度】不明
【酸度】不明
【アルコール分】16度
【味：★★★☆☆】香りはなし。舌触りは水のように軽いが飲み込むと少しの甘みと微かな旨味、重厚なアルコールの味が通る。しかし、嫌な感じはせず満足感がある。
【のどごし：★★★☆☆】重厚な感じ。
【時間経過での変化：★★★☆☆】変化なし。
【コメント】甘口ではないが嫌ではない。日本酒としてどんと構えている感じがする。
【総合評価】★★★☆☆
takan
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【旅行編】
但馬の超特選大吟醸 極（きわみ）を。
かなり旨みが凝縮されており、その旨みの深みとふくよかな味わいのあるお酒ですが、グイグイ飲めてしまいます。あっという間にグラス（90ml）を飲んでしまいました。但馬牛とのマリアージュは、最高に素晴らしい時間でした。@ 竹田城 城下町 ホテルＥＮ（えん）レストランルアンにて
norisannori17
飲み比べセットを友だちからもらった一本
花冷えくらいの温度で飲んだけど、常温やぬる燗、熱燗で飲むのが純米酒はやっぱり好きかなー。
uuu
舌に少しピリッとくる
まろやか
まったり
rucarp
しっかりめ。辛口。
まーくん
兵庫県産山田錦100%使用。口に含むと芳醇さよりもキリッとした辛さを感じます。山田錦は大吟醸になってもこのキレは変わらないって言うのが実感です。兵庫県に旅行に行った時に叔母が買ってくれました。大吟醸なので決して安くありませんが値段負けしないくらい美味しいお酒です。山田錦の底力を感じた一本でした。