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但馬柱仕込み普通酒
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家飲み部
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据说是为了防止变质而使用的柱式酿造法,我同意它与现在添加酒精的做法不同,但也仅此而已:这就是所谓的aluzo。但是,与纯酒精(不是乙醇)的酿酒酒精不同,它被称为 "烧酒",其味道会发生变化。 我们使用的烧酒是我们自己的大米烧酒 "Ten no Hiboko"。它的后味很淡,并不是不好,而是味道很淡。但是,大米烧酒的比例不会超过 "普通烧酒 "的范围。 口感非常好,可以在口中滚来滚去,享受它的醇厚,同时也享受它的甜味。
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