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雪男Yukiotoko
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みみみ
いい感じにガツンとくる
辛口爽快
旨み多め辛口？
おぎん
初めは美味しくない。開封後2、3日後美味しくなった。
nakopapa
精米歩合 60% アルコール分 15度
シンプルでかっこいいワンカップ。味はキリッと辛口。どんな料理とも合わせやすい。
まも
新潟出張16種類目👀
鶴齢でお馴染みの青木酒造が造る雪男🍶
淡麗辛口呑みやすいお酒です❣️
呑む前に飲んだ百草丸が効いてるみたい(^^)
まだまだいける‼️
今日は大丈夫👌
chichi
父の日のプレゼントの12本セットの２本目。
青木酒造さんは、鶴齢を前にいただいているんですが、雪男は今回初めてです😄🍶
新潟の酒らしく、淡麗辛口でスッキリとした飲み口は、何にでも合いそうな感じですね😄🍶淡麗辛口なんですけど、ほのかな甘味も感じ、味わい深い酒の感じがします。
今日はアグー豚の冷しゃぶと、キハダマグロの刺し身で晩酌を楽しみましたが、ベストマッチは、キハダマグロの刺し身でしたね😄🍶
やかん
先日新潟へ行った際に買った酒
デザインがいいですよね。
Yukiotoko鶴齢 YUKIOTOKO sakeyell2024
モトシ
「去年の夏の記録的な猛暑の影響で「越淡麗」は粒が小さく、等級のつかない等外米の収量が増えました。
雪男sake yell は特定名称を謳えない等外米越淡麗を全量使用し50％越淡麗まで磨いた純米大吟醸酒規格の普通酒です。
R2BY以来の発売となります。雪男sake yellですが 以前は応援のため「旗」を持った雪男ロゴをラベルにしていましたが、今回は等外米の為「稲穂」を持った雪男ラベルにしました。」
すっきりで旨口、複雑な味わい。
原料米：等外米越淡麗100％使用
精米歩合：50％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アルコール：15度
たけるパパ
新潟県越後湯沢への調達旅の戦利品
雪国酒舗金澤屋酒店で購入していたの忘れてました。
瓶詰めは2024.04記載 愛山100%
精米歩合70％の低精米の低発酵で、アルコール度数は13度と柔らかい酒質となっている。
原酒の一回火入れ仕上げ。
開栓時の薫りは、柔らかい華やかな匂い。
口に含むと仄かな甘さと白ワインのような香りが広がる。
その後に旨味のある酸味の余韻がゆっくりと舌の上に残りながら、アルコール由来の苦味が広がり後味のキレとなっている。雪男らしい味わいに思える。
生酒のような強い酸味が先行しない、円やかな旨味が食中酒として申し分ない。
dorankdoragon
良く見掛けるけど、意外に飲んでなかった雪男☃
香りはほんのりと☺️
シャープで辛味と旨味がしっかり感じられる✨
後味はピシャっと引きしまる🎵
3104
@地酒の都屋
新潟旅行のお土産。県内限定で、白ワインのような味わいということで購入。
酒屋さんもいい雰囲気で、店員さんの説明も丁寧でした。新潟に行く機会があれば、また寄りたいお店です。
n.t021209
新潟県南魚沼市。
青木酒造さん。
