金子 智紀
銀ダラと。程よい重みでよくあう。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
勝山Katsuyama
大家的感想
可以购买的商店
Sendaidateya Katsuyama Shuzo的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
相关文章
海外の日本酒コンクールで史上初の2冠を達成─ 世界基準で評価された「勝山」を支える愚直で丁寧な酒造り | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
2019年7月、"世界でもっとも大きな影響力をもつ"と名高い世界的ワインコンテスト「IWC (InternatSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア#2-44 キッスはカメにして | 紹介酒「勝山」
シーズン2第44回の放送は宮城県の日本酒「勝山」を紹介しました！おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ勝山 ダイヤモンド 䴇(仙台伊澤家勝山酒造／宮城県仙台市泉区) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
伊達家の御用造り酒屋 勝山は仙台藩伊達家の御用蔵で創業は元禄年間の1688年と長い歴史を誇ります。宮城清酒の始SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
zgo259
DATE7の飲み比べ
勝山と墨廼江
勝山は口に含むと優しくサラリとした感じで日本酒の辛さ、苦味がくる感じ
墨廼江は先に苦味が前面に出てくる感じで辛さが出る感じ
個人的には勝山の方が好みかなぁ
Saya
メモメモ_φ(･_･
つなはち
嫁がプレゼントしてくれました♪
芳醇でフルティーな甘味があり🤔
若干のアルコール感がありかなぁ🤔
一週間かけて少しずつ呑みましたが5日目辺りからは、芳醇さが大分おとなしく感じる印象です🤔
へべれけしぎん
華やかな香りがやんごとなき雰囲気をビシバシ感じさせる
(ボトルもお金かかってそうなやんごとなき凹凸がある)
ファーストインプレッションは香りそのままのふくよかさ
しかし柔らかいかと思いきや、終盤クッと辛さが来て、そのままスパッとキレて驚く
鮮烈な余韻を残す
KatsuyamaDATE SEVEN SEASONⅡ Episode3 勝山 Style 織姫ボトル
すずき
【種類】純米大吟醸
【度数】16度
【米】山田錦
【精米歩合】45%
【日本酒度】
【酸度】
【酵母】宮城酵母
【場所】宮城
【醸造所】勝山酒造
【銘柄】勝山
【メモ】
・ラベルより
ふくよかで透明感のある酒質で織姫を表現。
穏やかな含み香に綺麗な旨味と優しい飲み心地が、さまざまな料理をワンランク上の仕上がりに引き立てます。/味わいは、ふくよかで透明感のある酒質で織姫を表現しました。穏やかな含み香にキレイな旨味と優しい飲み心地が様々な料理を引き立てます。
・甘すぎず、香りが広がって、後味が優しい。美味しい！最近で一番テンションが上がった。個人的には彦星も美味しいけど織姫の方がより好き
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 45%
フルーティ。程よい甘さ。後味スッキリ。お上品な感じで飲みやすい。
うちおおさか
まあまあでした
KatsuyamaDATE SEVEN SEASON２ episode3 勝山style 織姫ボトル
ロビン
DATE SEVEN SEASON２ episode3
①勝山style 織姫ボトル
何時もの店に行くとseven飲み比べできるよと言われたので、ついつい注文😆
勝山は多分初めて、そして私が一番だったので開けたてでラッキー👍
甘い香りで期待大
飲んでみるとフルーティさが広がり良い感じ、彦星と比べるとこちらの方が濃厚な感じがする
次に続く👍
しんしんSY
今年の七夕は日曜日でした
しかも仙台には行けませんでした
なのでどこかでDATE SEVEN に出会えないかなと思案
昨日月曜日は福禄寿さんお休みだったので本日お電話してみました
店長さん、ちゃんと入ってますよと教えてもらい予約しました
SNSで今年は勝山、墨廼江スタイルの2種あることは予習してました
まずは勝山さんから
織姫ボトル
綺麗に磨いたフルーティーなお酒
なかなかのもんですね
年一度の恒例行事化してきました、DATE SEVEN
次はどんな感じでしょうかね？
蘊蓄
使用米 兵庫県産「山田錦」
磨き 45％
特定名称酒など 純米大吟醸/火入れ酒
度数 16度
美しいボトルデザインは、七夕の短冊や天の川、リーダー蔵・勝山酒造の眼前にそびえる泉ヶ岳をイメージ。
まるわ
宮城の支店からの頂き物。
お歳暮に届けられていたが
誰も持って帰らないので有難く頂戴する。
勝山は仙台市の蔵らしく初めて飲む銘柄だが、宮城酒らしい落ち着いた飲み口に米の旨味は変わらず。。
本当に旨い。開栓当日でこの旨さ。これからが楽しみ。
さて、鰹はタタキも良いが刺身もまた旨い。旨い肴で晩酌、幸せです。
ch_a_ma
毎年恒例、宮城の7酒蔵がコラボで造るDATE SEVEN。2つの蔵がリーダーを務め、今年は勝山と墨廼江。これは勝山の作。
毎年お洒落なラベルは七夕仕様で、美しいのはもちろんのこと、仙台七夕の飾り、背景の山は泉ヶ岳と地元民にはとても嬉しいデザイン。
勝山の酒に外れはないと常々思っているのだがそんな蔵がリーダーとなればそれはもうとんでもなく美味い酒になるのは間違いない。
いつもの勝山は華やかな甘みが真っ先にくるのだが、今回飲み口の派手さはかなり抑えられている。一方で上品な旨味はいつも通りかそれより長く、ゆっくりと広がり、舌の上に残る。
普段の勝山の味が流れ星であるならこれはさながら天の川。眩くはないが穏やかな光がいつまでもそこにある。
じわりとじっくり染み渡る旨味を楽しめながらしつこさは感じない、これだけ完成度の高い一杯になっているのが勝山の技量であり他6蔵の力でもあり。
あまり冷やしすぎず、10度くらいか、あるいは常温でいただくのも良いかもしれない。
とにかくずっと飲んでいたくなる、年に一度、四合瓶でしか出会えないのが心から惜しい酒である。
さしゅー
さて昨日は七夕🎋七夕といえばDATE SEVEN（笑）毎年の県民にとっての楽しみ😄今年は勝山さんと墨廼江さんがメインとなり宮城の7蔵で連携して醸したお酒！
さて勝山さんから頂く😄香りは甘いマスカット感。フルーティー。飲むと甘さからきて旨味がしっかり酸味もあり、後味は山田錦らしいずっしり感！とても綺麗なお酒で透明感ある。これはモダンな感じなお酒。おいしい😋
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃
宮城県民にとってのお楽しみ！七夕🎋と言えば‼️ですね🤗我々飲んだことありませんが🥲必ず飲み比べ出来るのがまた良いですね😚
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん こんばんは(^o^)宮城県民の七夕といえばこれです（笑）同じ酒米でも蔵によって特徴もあり飲み比べできるのが良いですね😄どちらも美味しかったです！
ドフラミンゴ
銀座君嶋屋🍶七夕🎋DATE SEVEN❼飲み比べ🍶 DATE SEVEN SEASON2 Episode3 勝山style
KatsuyamaDATESEVEN 織姫ラベル
azukinh
キャンセル販売でたまたま買えました。
香りからしてもう美味しい。
スッキリフルーティー、飲みやすすぎてやばいやつ。後味もさらっとしていてめっちゃうまい。