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香りは穏やかなフルーティ。リンゴ系。
味わいは「柔らか甘旨」。
甘味は程よく主張するが、下手に際立たない。しっかりと旨みも立っており、甘旨な酒。生原系の苦味がほぼ無く、酸もそこまで強くない。なのに旨みがしっかり感じられるので、甘酸苦の三角形がとても綺麗になっているのだろう。
総じてレベルの高い酒。たしかに甘酸フルーティ系統だが、綺麗にまとまりがあって美味い。
ぜひご賞味あれ。
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手取川Tedorigawa
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n.t021209
石川県白山市。
吉田酒造店さん。
女子大学生
わたしが成人して初めて家族と飲む記念すべき日！！
Tedorigawa大吟醸 生酒 あらばしり
shitakke
キリリとして甘い！酸で軽やかさを演出しつつ、山田錦らしい奥深い甘さもしっかり。変に甘ったるくなく、手取川感も成立している、と思わせるところなんて流石。飲み飽きしない絶妙なバランスの取り方で、お気に入りの一本になりました♩手取川は全般的に好きなんだなと再確認。
ありす
口あたり甘め
日本酒感が強い
たがーる*.+
おぉ！美味しい！
ちょい微発泡？
フルーティさもあるさわやかすっきり！
ほんのり甘い？バナナ…までいかないような、メロン？
飲み進めても樽っぽさふわっ！
もふりーと
手取川 neo 2023。石川県オリジナルの酒造好適米「石川門」を、90%という低精白で醸した挑戦的なお酒。しかもコイン精米らしいですよ。太くパワフルな味わいながら酸味は抑えめでスッ……と穏やかに抜けていく。面白ーい。
とっちー
石川県
大吟醸 原酒
精米歩合45%
アルコール15度
石川県加賀市の加賀温泉駅前のショッピングモールで購入。
石川県能登半島を応援する酒。
甘過ぎず、かといって旨味もしっかり感じられ、料理を美味しく盛り上げてくれる素晴らしい酒。
後に残らないため、スルスルと呑める。
ピカちゃん
本日は冷えて来たので日本酒素人ですが（笑）😅、北陸旅行で購入した手取川を燗酒にして挑戦しようと思います🎶
ひやでは、色は琥珀です。香りはスッキリとして、口に含むと甘みがあります。
人肌燗では香りはお米の香りが広がります。口に含むとスッと入ってきて飲みやすくほっこり感がありますね🎶😋
こうすけ
新人杜氏さんが作る日本酒
石川の酒米 石川門を精米歩合90%で使用
とは思えない甘さと爽やかさ
おもろ
WOM
百万石乃白と言えば、これ。一番好きなやつ。フルーティーな香り。甘やかで少しの酸と微発泡。激ウマ。
WOM
石川の美味しい地酒が揃うわたりさん。こちらを見かけたので、思わず注文。今年は無理かなと思っていたが、出会えました。90％の低精白ながら、クリアなミネラル感は酒米石川門を使いこなす吉田さんらしい。若い蔵人達がコンセプトから作りラベルのデザインにも取り組むシリーズ。
微発泡感もあって美味。
ちーさん
種類？は虹。
すっきり甘口。美味しい