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时间轴

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家飲み部
42
jiiii
戴き物です。 酸味が少ない感じ。 とりのモモ焼きに合いました。
能古見特別純米酒特別純米
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12
Hanet
あっさり、旨みがある。後味に少し甘み、苦味を感じる。お燗した方か、美味しかった。
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酒館 内藤商店
家飲み部
52
もよもよ
能古見は佐賀のお酒で、あまり県外に出回ることはないとか。こちらは9代目が開発した酵母で醸したお酒です。日本酒度マイナス10と甘めの数値で、甘酸っぱさとジューシーさがウリだそうです。ラベルがとにかくお洒落で、地球っぽい。 香りはいい感じで、すごい甘いかといえばそれほどでもないスッキリと行けるタイプです。リンゴのような酸味がそれなりにあるからかもしれません。日本酒とはおもえない味わいですが、後味にしっかりお米を感じます。 日本酒初心者にぜひ飲んでもらいたい。冷やして飲むのがいいですね。
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Baba Shuzojo的品牌

能古見

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