AkkoSachihime純米吟醸Sachihime ShuzoSaga2025/1/26 10:08:142025/1/26L’enfant Cœur et Cœur (ランファン クー エ クー)16Akko★★★★☆ 辛口。香りすっきり、はじめに少しガツンとくるが、後味すっきり。長引かない。フレンチの白身魚と一緒に食べました。
Akko能古見純米大吟醸Baba ShuzojoSaga2025/1/26 09:33:342025/1/26L’enfant Cœur et Cœur (ランファン クー エ クー)17Akko★★★★☆（4.5） 9代目が大学在学中に自身で開発した酵母で醸した。この酵母は、有明海から見つけ出されたこと、リンゴ酸（爽やかな酸味）を多く生産することが特徴。甘味と酸味の調和がとれた白ワインを思わせるお酒。 香りからしてスッキリで飲んだ後までずっとすっきり癖なし。飲みやすい。 白身魚と一緒に食べました。
