うぴょん（豊盃こそ至高）
所用大米：兵库县西胁市签约种植的山田锦大米。
碾米比例：55%。
酒精含量：15%。
清酒度数：-1
酸度：1.8
我喜欢丰白。有时，我喜欢喝丰白以外的纯米吟酿酒。最近，我已经厌倦了那些过于甜腻和果香浓郁的纯米吟酿酒。在这种情况下，丰白就是最佳选择。这次是山田锦，我不知道以后还能不能再见到它，所以就来了！
香气非常迷人！苹果的香气是丰白的典型特征，虽然比往常略显低调，但仍然萦绕在鼻尖。酿造水的甜味是我非常喜欢的微甜口感，入口后没有任何不适感，略带苹果的甜味，但山田锦的精致风味是山田锦的精髓，没有任何腻味，与丰白酿造水的甜味一起顺利渗入身体。然而，这并不是故事的结束，这才是丰白和山田锦的真正精髓所在！回味的尖锐感、涩味和酸味之间的平衡非常美妙，您可以享受到只有干清酒才能带来的清爽、穿透喉咙的感觉。
对于那些厌倦了果味的人，我强烈推荐丰白纯米吟酿酒，它是甜美可口的果味之后的下一个选择。我不是一个自信的人，但我相信东洋清酒有潜力将清酒沼泽中的人们拖入东洋清酒的沼泽。我期待着您一如既往的支持！
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