ひゃIppongiIppongikubo HontenFukui2025/5/4 14:49:223ひゃ辛口クラシックをいただいた。 一口目はカーッとくるアルコールと、わりと早くくる米の味。 ちょっと苦手なタイプかもと思ったが、2口目からはマイルドに変身して飲みやすい辛口になった。 しっかり冷えているとよりキレを感じられるのかもしれない 思っていたよりはすいすい飲める。 アテ無しでも楽しめるように思った。
akrIppongiIppongikubo HontenFukui2025/4/22 11:03:552025/4/19知心寮36akr3杯目は一本義。フルーティで飲みやすくて旨みもたっぷり。すごく洗練された味わいだった。他にも飲んだのだけれど写真が残っていない。台湾の人と料理と空気を感じながら、日本酒を(めちゃめちゃ)楽しんだ夜でした。
ya2008Ippongi純米Ippongikubo HontenFukui2025/4/21 11:33:0820ya2008シンプルなパッケージに男気を感じます。透明感ありこれぞ辛口❢飽きない味ですね
まぁーIppongi辛口純米純米Ippongikubo HontenFukui2025/4/12 11:30:182025/4/8外飲み部33まぁー福井旅行⑧ 福井旅行の夜の日本酒は⑧で〆 😅 酒とそばさんかな? 辛口で凄く呑みやすかった印象で、お土産用の酒は一本義の辛爽系 純米吟醸に(あげる用)。 4枚目は酒蔵にて購入した、自分用土産、来週からボチボチ開栓できるかなぁ🥳
BacchusNYIppongi事無笑酒大吟醸Ippongikubo HontenFukui2025/4/12 09:48:2020BacchusNY福井県のさかほまれで醸したこちらが今宵のお伴。冷蔵庫の中で、2年以上の長い眠りにいざなってしまった。どんな感じでお休み頂いたのかしら。開栓すると、ぶどうの優しいいい香り。口に含むと、とにかく心地好く喉を通って行く。味も優しい。優しいのに、旨味はしっかり感じる。ゆっくり休ませたお陰かは分からないけれど、落ち着き払って優しい。美味しい〜!ホタルイカと大根のスープは、お酒の繊細さをキープしたまま、後味に甘みを引き出して美味〜。牡蠣の燻製は香りも強いのに、負けずに優しく包み込む。梅干し味の和風ラタトゥイユは、お酒の甘みを強く引き出して、最高!繊細なお酒なので、マリアージュが難しいと思ったれど、実は芯の滅茶苦茶強い子でした!