Takataka kyoto
少し酸あり。後味は少しあるけど、そこまで濃くはなく。
温度変化を楽しみながら、ちびちび飲みたい感じ。
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春心Harugokoro
时间轴
地酒大好きleoy加賀の人
開栓後、日が経ってから旨みが増すお酒🍶
TMORI
2019BYの熟成酒
＠水橋
春心 生もとつくり純米酒 亀の尾83％ 火入れ 720ml
作付二反、収穫400キロの亀の尾をコイン精米し生酛作りしたそうです。
みずはた頒布会10月商品。既に古酒っぽく仕上がっており、冷やして飲みましたが、燗酒の方が良かったかも。熟成した方が美味しいと思います。飲み方間違えました（ ; ; ）
TMORI
生酛らしいしっかりとした旨みと他の春心よりもキレの良いジューシーな酸味。この後火入れも飲んだが、火入れは少し苦味を感じ、落ち着いた感じ。
ひを入れるだけでこんなに味がかわるのはすごい！
TMORI
生酛らしいしっかりとした旨みと他の春心よりもキレの良いジューシーな酸味。この後火入れも飲んだが、生酒は後にフレッシュさがしっかり残る味わい
shinsaku3
総合7（10点満点）
辛さ1（-5〜5：マイナスはフルーティー）
淡麗0（-5〜5：マイナスは濃厚）
shinsaku3
総合8（10点満点）
辛さ2（-5〜5：マイナスはフルーティー）
淡麗2（-5〜5：マイナスは濃厚）
里浦スターズ63
冷酒
香り、熟感
薄ら熟味、米のみの味わい 玄米のような香ばしさ
後に辛味と苦味 余韻で薄ら甘みを感じてくる
sakepower
綺麗な山廃ですね😄✨
ほんのりハチミツ感🐝
ほんのり苦味もありそれが余韻となって消えていきますね‼️
良い感じ✨✨✨
ふとくぼ🔰
バナナとアルコールの香り。結構黄色い。口に含むとほんのり甘みと生酛の酸味と米の旨味。余韻に渋みと旨味。温めると旨味が前面にきつつも辛さが際立つ。しばらく寝かせておこう。
miyo344
酸味は残るもののすぐにまろ味が感じられる。それなりの重味はあるがすっきり楽しめる。夏子の酒？
こゆき
久しぶりのマグロマート
たーま
桜の花酵母×蔵付酵母