悠
石川の小松にある西出酒造さんの試飲にて。
「亀の尾」を83％磨きで使用。
どっしりとした味わいで力強いお酒。
最初は飲み疲れしそうかも？と思ったけど
マスカットのような酸味がスッキリさせてくれて
スッといなくなっていく感じ。
エグくないのでわりといける。
製造年月：2023年1月
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
春心Harugokoro
时间轴
悠
石川の小松にある西出酒造さんの試飲にて。
掛米は「コシヒカリ」を80％、麹米は「五百万石」を20％使用。
お米の旨みの甘さが広がり、酸味が立っててキレも良い。
製造年月：2023年
おっ
ハルゴコロ
大吟醸。にしては味が濃い。大好物。なにこれおいしい。とにかくうま味。
飲んだ日2023/03/31
追記。
クラウドファンディングで入手。
西出酒造の現杜氏さんが30年前の先代のレシピを再現する温故知新チャレンジ酒。
応援したい気持ち、リターン品の魅力、そして、
地元石川県産原料にこだわりを持つ現在の方針に反し、熊本酵母(K901)で仕込んでいるものだから、取引先へのご迷惑を考慮し、クラウドファンディングで支援者だけに配るというやり口に感銘を受け支援。
ご馳走さまでした。
しゅんぺ
石川旅行にて。角打ち。
リンゴ？白ワインっぽさを感じる甘いお酒。
酸味も少しあり、すいすい飲める。
Kuro
とにかく美味しい。何と表現していいかわからない、りんご寄りですがあんまり飲んでこなかったタイプの甘酸っぱさです。かなり好き！
さくたけ
21日の酒
加賀の酒、春心を冷やで。
酸味と旨みのバランス良し。
おふじ
個人的好み度 3.6／5
精米歩合 60％
アルコール度 15%
リモート飲み会初参加しました
皆さんの陽気な方が沢山いらっしゃって楽しかったです
これまで以上にコメントさせて貰います🫡
その時に持参したのが西出酒造さんの春心
天野喜孝さんとコラボしたお酒とのことでラベルが美しい
色はなかなかの琥珀色
味わいは苦味と旨みがお米の甘みと一緒にやってきます
今までの中ではあまり巡り会えてない部類でカカオ80%のビターチョコのような味わい
玉川のビンテージを飲みやすくした味わいです
リモート飲みで結局3合飲んでました！
家ひとりの時に3合は初めてかもです
ご馳走様でした😋
ジェイ&ノビィ
おふじさん、こんばんは😃
昨日はお疲れ様でした！初めてお会いできて嬉しかったです😊 絵画🖼のような綺麗なラベルですね☺️ 楽しい話し聞いてると知らずにお酒が進んじゃいますよね😆
遥瑛チチ
おふじさん、こんばんは🌇
昨日はお疲れさまでしたーッ❗️
いやぁ、お若い‼️
ワタシの年齢に達する頃には5,000チェックイン超えてそうですね😁
まえちん
おふじさんこんばんは🌃😀
昨日のリモートお疲れ様でした😊お目にかかれて良かったです😚自分の地元の春心飲まれてたんですね🌸自分はまだ１本しか飲んだ事無いです😭また宜しくお願い致します🫡
bouken
おふじさん こんばんは😀
昨日はお疲れ様でした😊おふじさんが何飲んでるか気になっておりました😁FFのイラスト担当されてる方ですね！春心は難波の高島屋に時々来るのでまた飲んでみてください🤗
ジークじこん
おふじさん、こんばんは🌇
昨日はお疲れ様でした😃
お会いできて嬉しかったです😆
私も昨夜は飲みすぎちゃいました🤣
後半記憶がありません🤣
MAJ
おふじさん、こんばんは！😄
昨日はリモート新年会お疲れ様でした♪🤗飲み過ぎて撃沈したおじさんです♪🤣リモート楽しいのでいつも飲み過ぎちゃいますね。😅
takeshon
おふじさん、お疲れ様でした🙇♂️
最年少いいねぇ👍どんどん飲んでいってね👍私は6合飲んでたよ😅
ルテルテミ
おふじさん、こんばんは😁
オフ会でお会い出来て良かったです☺️
天野さんのイラストなんですね😍何故かサインを頂いているのです。春心おいしかったので購入したいです😆
ポンちゃん
おふじさん、こんにちは☀️
リモートオフ会お疲れさまでした😊少しの時間だったので、お会い出来なくて残念😭とても楽しまれたようで良かったですね🎶素敵なイラストのラベル、ジャケ買いします😆💕
tomoさん
おふじさん、こんにちは😄
リモートオフ会お疲れ様でした。
お目にかかれて嬉しかったです😊
凄いラベルですね〜。ジャケ買いしたくなりますね😁
うまいうまい
おふじさん、こんにちは🌈
リモートオフ会、ありがとうございました😊楽しかったですね🎵ステキなラベルを改めて拝見すると、わたしも飲んでみたくなりました❣️またぜひご参加くださいね✨
おふじ
ジェイ＆ノビィさん こんばんは🌙
私も皆さんとお会いできてよかったです
綺麗です✨銘柄的には春先に呑んだ方が合いそうですね🌸
わかります、皆さんと呑んでたらグイグイいってました😮
おふじ
遥瑛チチさん こんばんは🌙
お疲れ様です！30前から日本酒知れたのはサイコーだと思ってます
これも親の英才教育のおかげです笑
5000😮糖尿病にならないように頑張ってみます💪
おふじ
まえちんさん こんばんは🌕
リモート飲みありがとうございました！これからもよろしくお願いします🙇♂️
ご出身なんですね、ぜひ飲んでみてください
私も地元のお酒流してみます！
おふじ
boukenさん こんばんは🌙
お疲れ様でした、勝手にリサーチしてしまいましたがよろしくお願いします🙇♂️
そうです、FFの方です！山中酒の店さんと合わせて次行ってみます
おふじ
ジークじこんさん こんばんは！
ありがとうございました、takeshonさんに呑まされてらっしゃった印象です🍶
私もジーク而今と言えるよう入手チャレンジします✌️
おふじ
MAJさん こんばんは！
飲み会ありがとうございました🙏
いえ、私も途中で電話かかって抜けてしまってました😭また参加させてください、
おふじ
takeshonさん こんばんは🌙
幹事ありがとうございました😭
実は入る前10分ほど悩んでましたが入れて良かったです😊
6合😮1日ですごい飲まれましたね！
おふじ
ルテルテミさん こんばんは！
ありがとうございましたーお会いできてよかったです
何故かサインがあるのが凄いです😮お会いされたことがあるんですか？
まだ買えると思うので是非買ってみてください！
おふじ
ポンちゃんさん こんばんは🌙
そうなんですよ、是非ともお会いしたかったです😭
また今度機会あればお願いしますー
ジャケ買いしたくなるようなラベルですよね！
石川なので購入しやすいかと〜
おふじ
tomoさん こんばんは🌙
リモートオフ会ありがとうございました！
こちらこそお目にかかれて嬉しかったです✨
ジャケ皆さんから好印象です😊是非機会あれば買ってみてください
おふじ
うまいうまいさん こんばんは🌙
こちらこそありがとうございました
うまいさんも関西だったので嬉しかったです✌️
青森にも機会あれば行ってみてください〜
Rafa papa
おふじさん こんばんは😃
リモート飲み会お疲れ様でした😆若いから疲れてないかな🙄⁉️おじさんは途中で疲れて退出しました😅関西さけのわは女性が元気です👍🤣是非ご参加ください🤗
つぶちゃん
おふじさん、こんにちは😄
リモート新年会お疲れ様でした😊綺麗なラベルですね✨若い方が日本酒を好んで飲まれてるのは、とっても嬉しいです😆♪ウチも息子が日本酒好きになってくれたので、親子で楽しめてます🤗
NomBay
かろやかで、酸味は優しい乳酸系。
ほんのり舌にピリリとくるアル感と。
バランスがよきです。じゅわりです。
NIKO
❤️❤️❤️❤️
Harugokoro生もとつくり純米酒 秋上がり
HiroPapa
北陸の旨い水の香りが爽やかな、北陸の魚にピッタリなまさに北陸らしい味わいです
shinsaku3
総合7（10点満点）
辛さ2（-5〜5：マイナスはフルーティー）
淡麗2（-5〜5：マイナスは濃厚）
Takataka kyoto
少し酸あり。後味は少しあるけど、そこまで濃くはなく。
温度変化を楽しみながら、ちびちび飲みたい感じ。
地酒大好きleoy加賀の人
開栓後、日が経ってから旨みが増すお酒🍶
TMORI
2019BYの熟成酒
＠水橋
春心 生もとつくり純米酒 亀の尾83％ 火入れ 720ml
作付二反、収穫400キロの亀の尾をコイン精米し生酛作りしたそうです。
みずはた頒布会10月商品。既に古酒っぽく仕上がっており、冷やして飲みましたが、燗酒の方が良かったかも。熟成した方が美味しいと思います。飲み方間違えました（ ; ; ）
TMORI
生酛らしいしっかりとした旨みと他の春心よりもキレの良いジューシーな酸味。この後火入れも飲んだが、火入れは少し苦味を感じ、落ち着いた感じ。
ひを入れるだけでこんなに味がかわるのはすごい！
TMORI
生酛らしいしっかりとした旨みと他の春心よりもキレの良いジューシーな酸味。この後火入れも飲んだが、生酒は後にフレッシュさがしっかり残る味わい
