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伊乎乃いおの
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风味图表®

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いおの 风味图表

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所在地

3-chōme-7-67 Tōei, Ojiya, Niigata
map of Takanoi Shuzo
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时间轴

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Hankyu Department Store (阪急うめだ本店)
外飲み部
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bouken
阪急うめだ本店 阪急蔵元まつり① ねむちさんから遅れる事1時間、会場へ。 伊乎乃に居るよとの事でここでねむちさんと合流。 伊乎乃はワイン輸入業者モトックスと高の井酒造の共同開発品。蔵人さんとモトックスの方が来られてました。 食中酒をコンセプトにしてるそう。 以前とラベルが変わって輸出を意識したと思わせるデザインに。 ラベルもモトックスの方のアイデアだそうで 特別純米のラベルは蔵のある小千谷市で行われる気球の競技大会からインスピレーションされたそう。 ねむちさんが田友とたかの井は持ってきてないの? と質問すると、今回はモトックスとして来てるので…との返答。 試飲したのは 伊乎乃 純米吟醸 伊乎乃 純米大吟醸雪中貯蔵原酒 どちらも食事に寄り添うタイプのお酒だなと思いました。 次は田友持ってきてほしいなぁ🤔
ましゃ
boukenさんこんにちは😊 さすが目の付け所が...😆 最近はワイン卸業者も日本酒に目を付けて色んな形で参入して来てますね🤔
bouken
ましゃさん こんばんは😃 目の付け所が良いのは僕じゃなくてねむちさんですよ😁1人やったら恐らくスルーしてました😅 他にもう1蔵モトックス案件で来てました🍷
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ねむち
「阪急蔵元まつり2023」5蔵目。 新潟県・高の井酒造「伊乎乃」 商品はワインの輸入で有名な商社「モトックス」との共同開発のものが多く、蔵人さんとモトックスの社員さんが来てた。 「伊乎乃 特別純米」🔴 「伊乎乃 無濾過特別純米 ひやおろし 原酒」 「伊乎乃 雪中貯蔵 純米大吟醸 原酒」 蔵人さんと話してたら、ここでレジェンドboukenさんと合流。 boukenさんは、蔵人さんにラベルことを質問してたので、横で一緒に勉強。 高の井酒造は【雪中貯蔵酒】発祥の蔵で、簡単に雪の中に埋めとけばオッケーとか思ってたら、かなりコストがかかるらしい。 「伊乎乃 雪中貯蔵 純米大吟醸 原酒」が、かなり高価だけど試飲させて頂きました。 口の中で花火が上がって、パーっと弾けるような日本酒をイメージしたので、ラベルも花火。 やっぱり旨かった😋
bouken
ねむちさん 先日はお疲れ様でした😊 自分はコチラからスタートでしたが、正直味はあまり印象に残っておらず…🤔
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛蔵元まつりではありがとうございました🙇かなり汗だくで来られたので、すぐに吸収しちゃったかな😁こちらは一番高いのだけ、やっぱり高いから旨いなーって思いました😅
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Rishu
すっきり透明感のあるお酒。アルコール16%なので少しアルコール感が強いかな。味わい若干メロン感。甘味はそこまで強くはない。キレイさが印象ですね。
いおの純米吟醸 低温熟成 無濾過原酒
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かずほ
辛口、後味がどっしり残る感じ、the日本酒って感じ、今日は誕生日🎂、嫁様からのプレゼント🎁
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ジョバンニ91
美味しかった!五百万石米 タッチも甘味あるが上品で後味ですっきりめの甘味が残る。ラベルにある繊細で瑞々しさがあるが、瑞々し過ぎ沢山飲んでしまった。 4.5
いおの中汲み特別純米原酒生酒
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えりりん
八戸買出しにて アルコール17度 日本酒度+2 五百万石 裏ラベルに フレッシュでフルーティーと書いてあったのでチャレンジ( •̀ •́ )୨⚑︎゛ 廣喜haruしずくより前に開栓 開栓初日 甘っの後にキレっとアルコール感がある ちと( ・᷄ ౩̎・᷅)ムズィ… 鯖の塩焼きだと甘みが強く 鮭の西京焼きだとキリッとする 食中酒向けかなぁ🤔 燗酒にすると酸味が顔を出して 個人的には燗冷ましが好み(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ! 開栓から3日目に冷で 甘みが増し、アルコール感が減り美味しくなった😋
Kab
えりりん、お疲れ様です🙇‍♂️ これは完全にくるみや銘柄ですね😁 今度買ったら燗冷ましにしてみたいと思います。
えりりん
Kabさんコンバンハー(´∀`∩ 正解(ˆ꜆ . ̫ . ).ᐟ.ᐟ💮 別な青森県のお酒探してたけど無くて💦 色々な飲み方をやってみると自分の好みが見つかって良かったです😊

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