Takijiman純米酒 神の穂80
Ryohei
2025.86th。
初めていただいた瀧自慢さん。イマデヤの頒布会で購入しました。
80%精米に挑戦とのことで、旨みが強いのかなと思ってましたが、その通りで、香は少なく、お米の味わいをダイレクトに感じれるお酒です。
味わいはクラシックよりで、個人的には冷たい方が好きで、常温では旨み感が増して、ちょっと苦手な感じもありました。
スッキリと、旨みもアクセントに飲める温度帯がこのお酒では好みです。
甘くはないので、辛口です。芳醇辛口って感じです。
また興味あるお酒見つけたら買おうと思います。
ご馳走様でした。
