るーりー
好き
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
楯野川Tatenokawa
大家的感想
Tatenokawa Shuzo的品牌
Tatenokawa
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
27 Yamadate, Sakata, Yamagata在谷歌地图中打开
相关文章
楯の川酒造が「純米大吟醸たてにゃんVol.4」の発売にあたり「第3回たてにゃんフォトコンテスト」を9/19(火)～10/3(火)まで開催！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
楯の川酒造株式会社(山形県酒田市)は、「純米大吟醸たてにゃんVol.4」の発売にあたり、「第3回たてにゃんフォSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア蔵元と交流しながら厳選銘柄が楽しめる「楯の川酒造フェア」が横浜駅西口徒歩1分「AKATSUKI NO KURA」にて7/5(金)に開催！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
横浜駅西口徒歩1分のカジュアル日本酒バー「AKATSUKI NO KURA」が、第29回となる酒蔵来店企画としSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア楯の川酒造が老舗旅館「湯野浜温泉 亀や」にコンセプトルーム「HIKARI」「AKARI」をオープン | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
楯の川酒造株式会社（山形県酒田市)は、庄内の老舗旅館「湯野浜温泉 亀や」（山形県鶴岡市）の8階に、楯の川酒造のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
JZY0dx9kyb
さっぱりしていて少し甘めだけど嫌じゃない甘さ美味しい
JUN
ランチの後、そのまま友人宅で２次会。
希少な国産ジャージーヨーグルトと「楯野川 純米大吟醸」を絶妙なバランスでブレンドしたお酒。オトナの飲むヨーグルト。
炭酸で割っても美味しい。
アルコール度数6% 程よい酔いがまわりつい長居。
namaiki52
後輩からのお土産
最初少し甘くて、余韻はスっと消えていく感じ
アルコール感は少し
飲みやすい
Nanka Yokai
辛口の酒。メロンのような吟醸香と、どことなくフローラルな香り、バナナのような甘味も感じます。そこからズバッとと辛口な味わいでキレていきます。
後味には軽く爽やかに吟醸香が残ります。
思い当たるところ、初めての楯野川。道の駅で購入です。
せっかくなので山形限定流通のお酒を選びました。
出羽桜、霧筑波にも似てるところを感じます。
小川酵母かな？
デビル
【銘柄】楯野川 生酛×MLF 純米大吟醸
【蔵元】楯の川酒造株式会社（山形県酒田市）
【酒の種類】純米大吟醸
【使用米】酒造好適米 100%
【精米歩合】50%
【アルコール度数】15%
【酒器】ワイングラス
【香り】+1.5（ヨーグルト、白桃、洋梨、蒸した米）
【外観】わずかに黄色がかったクリスタル
【味わい】
ボディ：2.0
酸：2.0（乳酸主体、柔らか）
甘さ：1.5
旨み：2.0
苦み：1.5
【余韻】まろやかな酸味と乳製品様のコクが中程度に残る
【印象】まろやかモダン生酛
乳酸菌を使う生酛+乳酸発酵のマロラクティック発酵と言う、個性的な乳酸の二重奏。
わざわざ酵母にリンゴ酸作らせた後に乳酸に変えてまでまろやかさにこだわる1本。
バイオサイエンスのテクニックの賜物。
香りは吟醸香よりも乳酸系が主軸で、洋梨や白桃のような穏やかな果実感も漂う。生酛由来の酸・旨み・コクが調和し、食中酒としても力を発揮する一本。
【ペアリング】クリーム系パスタ、バターソテー、白カビチーズ
【リピートスコア】2.0
Andrew Gibbons
部屋温度で飲みました。柔らかな味わいの純米大吟醸酒。
☑️ buy again: yes, very smooth JDG. 4/5
Tatenokawa子宝 鳥海山麓ヨーグルト
karikari
いいだ
ヤスベェ
以前いただいた楯野川さんの白馬の騎士旅立ちに続く、楯野川さんの白馬の騎士の冒険さんをいただきました😀
きっと今シーズンのにごリンピック103になると思うのですが、あまりに薄いおりがらみなのであまりにごり酒を飲んだ気がしませんね🤣
しかし、常温に戻した上澄みと上澄みを混ぜたものを飲み比べてみましたがちゃんとそれぞれの味の主張がしっかりあって美味しいお酒でした😇
もちろん、我が家的には混ぜてオリがらみにした方がより好みでした🤣
chika
103凄過ぎ🤣👍🍶✨✨
目指せ200🤣👍✨✨
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
いつも上澄みと混ぜたのと飲んで比べられてて流石です✨
混ぜた方が好きだからといつからか最初から混ぜて飲むようになって😂
ヤスベェ
chikaさん、こんばんは😀
そんな、ムリムリ🤣
むちゃハイペースじゃないですか😅
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
確かに我が家はにごり大好きなので、やっぱり混ぜた方が美味しいという結論が多いのですが結構混ぜる前と後で味が変わる時も多いので味の変化が楽しみなんです😇
