デビル
品牌名称] TATENOKAWA（楯野川）、鲜酵母和 MLF 纯米大吟酿。
清酒酿造商] TATENOKAWA SHUZOH CO.
清酒类型] 纯米大吟酿
使用的大米：100% 适合清酒酿造的大米。
抛光比例] 50%.
酒精含量】15%。
清酒杯】酒杯。
香气】+1.5（酸奶、白桃、梨、蒸饭）
外观】微黄色晶体。
口感
酒体：2.0
酸度：2.0（主要是乳酸，柔和）
甜度：1.5
鲜味： 2.0
苦味： 1.5
余味：酸度温和，奶香浓郁，余味适中。
印象：醇厚的现代清酒酵母。
独特的乳酸二重奏，包括使用乳酸菌制造酵母和乳酸的苹果酸发酵。
这瓶酒不遗余力地在酵母中制造苹果酸，然后将其转化为乳酸，从而专注于醇香。
生物科学技术的结晶。
主要香气是乳酸而非吟酿香气，带有梨和白桃等淡淡的果香。清酒的酸度、鲜味和丰富的口感和谐统一，源于清酒的原始酵母，是佐餐清酒的不二之选。
搭配】奶油意大利面、炒黄油、白霉奶酪。
重复评分：2.0
日语>中文